Siirt Büryan’ı Kazakistan’da Uzandı

Adıyamanlı bir işletmeci tarafından Kazakistan’da açılan restoranda Siirt mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan büryan satılacakGeçen hafta davetli olarak Kazakistan’a giden Siirt 56 Ürününü Araştırma ve Geliştirme Derneği Başkanı Vehip Emrah, ziyaret ettiği işlerinde Siirt tanıtımına katkı sağladığından dolayı işletmeciye teşekkür etti. Emrah, restorandın bir bölümünde büryan kebabının pişirilmesi için 2x5 metrelik özel kuyu yapıldığını belirterek, ayrıca bastırılan kataloglarla Siirt büryan kebabı ve çeşitli illere ait yemek kültürünü tanıtımının yapıldığını söyledi. Emrah, Türkiye’de 20 ilde büryan kebabı satış noktasının bulunduğunu belirterek, "Ancak şuan ülke sınırları dışında bir açılan restoranlarda Siirt Büryanı satıldığını görebiliyoruz. Bu ilimizin tanıtımı açısından çok önemlidir. Çünkü Siirt büryanı ilimiz mutfağının vazgeçilmezidir. Perde pilav yemeği, Siirt fıstığı, nar ve menengiç kahvesi gibi ürünlerimizin de tanıtımını yapıyoruz. Önceki gün Amerika Birleşik Devletlerinde bizzat benimle irtibata geçen bir organizatör, yapılacak bir fuarda Siirt fıstığı ve menengiç kahvesinin de açılacak stantta tanıtılması için bu ürünleri nereden temin edebileceğini söyledi. Ben de ilimizin tanıtımı açısında bu ürünleri kendisine temin edip göndereceğimi söyledim" dedi.