Silikon Kek Kalıbında Kek Tarifi

Bahar Sevecen

07.09.2016 15:43

Listeye Ekle

Kek, hem eşsiz tadı hem de doyurucu özelliği ile vazgeçilmez lezzetlerimizden bir tanesi.

Kaç kisilik 10

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 45_dk

Kalori/Dilim 172_kal

Kek, hem eşsiz tadı hem de doyurucu özelliği ile vazgeçilmez lezzetlerimizden bir tanesi. Özellikle son dönemlerde yaygınlaşan silikon mutfak gereçleri kek yapma işini de bir hayli kolaylaştırmış durumda. Bu yüzden satın aldığınız silikon kek kalıbınız ile silikon kek kalıbında kek tarifimizi uygulayarak hem lezzetli hem de çok pratik bir şekilde kek pişirebilirsiniz. Kekinizi çay ile birlikte misafirlerinize ikram edebilir, isterseniz de öğün aralarında atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

TARİF

İlk olarak derin bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırın. Ardından kaba 1 su bardağı kadar toz şekeri ilave edin. Mikser yardımı ile bu malzemeleri iyice çırpın. Yaklaşık 5 dakika çırptıktan sonra kabın içine 1 su bardağı sütü ve 1 çay bardağı sıvı yağı ilave ederek tekrardan mikser yardımı ile çırpın.
Ayrı bir yerde 3 su bardağı unu elek ile eleyin. Sonrasında tüm malzemeleri karıştırdığınız kabın içerisine unu azar azar ve karıştırarak dökün. Bu sırada karışımına 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ya da şekerli vanilini de ekleyin. Tüm malzemeler iyice eriyene ve karışım kıvamına gelene kadar karıştırın.
Silikon kek kalıbının içini margarin ile iyice yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını silikon kek kalıbının içine dökün. Önceden biraz ısıtılmış fırının içinde 180 derecede yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. 45 dakikanın sonunda kekin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edin. Keke batırdığınız kürdan temiz bir şekilde çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Silikon kek kalıbını fırından çıkartın. Keki silikon kek kalıbından ayırın ve sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Püf Noktası

Dilerseniz bu tarifi sade yerine karışımın içine kakao ilave ederek kakaolu bir şekilde de yapabilirsiniz. Silikon kek kalıbı keke çok fazla yapışmayacağını için kalıbı çok fazla yağlamadan da keki pişirebilirsiniz. Pişirme işlemine başlamadan yaklaşık 15 dakika önce fırını ısıtmaya başlayabilirsiniz. Silikon kek kalıbından keki bıçak vs. kullanarak çıkarmamalısınız. Silikon kek kalıbını ters çevirerek ve yanlarından biraz genişletip, biraz da arkadan ittirerek kolay bir şekilde kekinizi çıkartabilirsiniz. Fırındaki kekinizin üstü kızarmaya başladığında içinin daha güzel pişmesi için fırını 150 dereceye alarak pişirmeye devam edebilirsiniz.

Önceki İçerik Sonraki İçerik