Sinan Aygün'den Rumlara baklava tepkisi

ANKARA (İHA) - Ankara Ticaret Odası (ATO) Başkanı Sinan Aygün, baklavanın Rum tatlısı olarak tanıtılmasına tepki göstererek, "Bu bir kültür hırsızlığıdır" dedi. Baklavaya sahiplenen Rumlar'a, nasıl baklava yapılacağını da öğretebileceklerini belirten Aygün, bunun yine bir "Rum oyunu" olduğunu kaydetti.

AB ülkeleri tarafından düzenlenen "Avrupa Günü" etkinlikleri çerçevesinde dağıtılan kitapçıkta baklavanın Rum tatlısı olarak tanıtılmasına, ATO Başkanı Aygün, Emek'teki Karacaoğlu Baklava Salonu'nda, Ankaralı meşhur baklavacılarla birlikte düzenlediği basın toplantısında tepki gösterdi. Türk bayrağı şeklinde yapılan 3 tepsi baklava önünde açıklamalarda bulunan Aygün, Rumlar'ın bu girişimini "kültür hırsızlığı" ve "Rum oyunu" olarak niteledi.

Baklava kelimesinin Türkçe kökenli olduğuna dikkat çeken Aygün, baklavanın kökeninin Türkler'e dayandığını söyledi. Baklavanın, Türkler'e ait olduğuna dair tarihte yer alan bilgileri anlatan Aygün, "Rumlar daha önce gölge oyunu, Hacivat-Karagöz, horon, karnıyarık, yoğurt, ayran, dolma, kahve, kolum, Trabzon'a has 'Keşan' bezine sahip çıktılar. Şimdi de baklavamıza sahip çıkıyorlar" dedi.

Rumlar'ın "baklava" diye tanıttıkları tatlının baklava dışında her şeye benzediğini belirten Aygün, Karacaoğlu baklavaya 2002 yılında Paris'te verilen "Dünya Kalite Altın Ödülü"nü göstererek, "Bütün dünya baklavayı Türk tatlısı olarak kabul ediyor" diye konuştu.

Aygün, durumun düzeltilmesi için Rum yönetimini uyaracaklarını, sorunun diyalogla çözülmemesi halinde ise yasal yollardan haklarını arayacaklarını söyledi.
Pastacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Mustafa Kahveci de baklavanın ne Rumlar'a ne de Yunanlılar'a ait olduğunu vurgulayarak, "Rumlar'a hodri meydan. En iyi ustalarını göndersinler. Türkiye'deki ustalarımla birer baklava yapsınlar. Hangisi daha iyi yapacak, herkes görsün" açıklamasında bulundu.

Aygün, Kahveci'nin açıklamalarına da destek vererek, "Rumlar'dan bir babayiğit varsa gelsin, baklava nasıl açılır, nasıl yapılır gelsin görsün" şeklinde konuştu. Aygün, sözlerine şöyle devam etti:

"Rumlar'a, Türkiye'ye gelmeleri için davette bulunuyorum. Bütün masrafları Ankara Ticaret Odası'na ait. Konaklama, uçak masraflarını biz karşılayacağız. En iyi baklava yapanları kimse gelsin bizim Hacıbabamızın bir tatlısı yesinler diyorum. Eğer Yunanlılar baklava yapmayı öğrenmek istiyorlarsa, bizim ustalarımızdan ders alabilirler. Bizim hiçbir handikabımız yok. Öğretebiliriz rahatlıkla. Onlar için hızlandırılmış 3-5 aylık kurslar düzenleyebiliriz."

Aygün, daha sonra basın mensuplarına kendi elleriyle baklava yedirdi.