Sincan’da, Ekmek İsrafına “hayır” Konferansı

Sincan Belediyesi ve Toprak Mahsulleri Ofisinin(TMO) düzenlediği “1 Lokma Ekmek ile Nefis Tatlar” yemek yarışması büyük bir coşku ile yapıldı. Birbirinden lezzetli yemeklerin yarıştığı yarışmada; salata, tatlı ve ana yemek kategorilerinde dereceye girenler ödüllendirildi. Anne ve kızlarında birbirine rakip olduğu yarışmada, renkli anlar yaşanırken ekmek israfını önlemek içinde bol bol tavsiyeler verildi.Ekmek israfını önlemek ve bilinçli tüketimin yollarını, vatandaşlara aktarmak amacıyla Sincan Belediyesi ve Toprak Mahsulleri Ofisi bir yemek yarışması düzenledi. Bayat ekmeklerden yapılan nefis tatların yarıştığı yarışmada, bayat ekmeklerle nasıl tatların ortaya çıkabileceği bir kez daha gözler önüne serildi. Börekten yaş pastaya, salatadan çiğköfteye kadar pek çok lezzetin yer aldığı yarışmada, jüri üyeleri soğuk terler döktü. Yoğun bir puanlamanın ardından da dereceye girenler ödüllerine kavuştu.Lale Meydanı, Lale Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen yarışmaya; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzu, Sincan Kaymakamı Salim Demir, Sincan Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Tuna, Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Mesut Köse ve Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevin Şanlıer, TMO yetkilileri, Belediye Meclis üyeleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.Yarışmaya katılan tüm yarışmacılara teşekkür eden Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzu, “Sayın Belediye Başkanımız Mustafa Bey, çok güzel olan belediyecilik hizmetlerinin yanı sıra, sosyal belediyecilik anlamında da güzel etkinlikler düzenliyor, kendisini kutluyorum. Sayın Başbakanımız himayesinde Toprak Mahsulleri Ofisi de bu sosyal sorumluluk projesini oldukça güzel noktalara taşıdı. Biliyorsunuz dünya da 7 milyarın üzerinde insan yaşıyor. 850 milyonu açlık sınırında, 1,5 milyarı kilolu, 500 milyonu ise obez. Dünya da 1,3 milyar ton gıda israfı yapılıyor. Bu israfın 4/1 ini önlersek dünyada aç insan kalmayacak. Bu israfı önleme kampanyası, bilinçli tüketimi de aşılamak açısından büyük önem taşıyor. Sincan’a da bu etkinliğe gösterdiği destek için teşekkür ediyorum” dedi.“YİYİNİZ, İÇİNİZ ANCAK İSRAF ETMEYİNİZ”A’raf Suresi 31. ayetinden alıntı “Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz” sözü ile vatandaşı selamlayan Sincan Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Tuna, ülkemizdeki ekmek israfına vurgu yaptı. Tuna; “Ülkemizin çok önemli sorunlarına parmak basan Sayın Başbakanımız Recep Tayyip Erdoğan, ekmek israfına da gerekli ehemmiyeti gösterdi. Sayın Başbakanımız öncülüğünde Sayın Tarım Bakanımız Mehdi Bey ve çok değerli ekibinin gayretleriyle bu önemli konu gündeme taşındı. Kendilerine bu memleketin evladı olarak, bir Müslüman olarak çok teşekkür ediyor ve yürekten kutluyorum. Salona girerken de birbirinden güzel yemekleri görme fırsatı yakaladım. Gerçekten bayat ekmeklerle nelerin yapılabileceğini bir kez daha gördük. Bayat ekmeklerin bu nefis tatlara dönüşmesi de ülkemize ve dünyamıza artı kazanç olarak geri dönecektir. Tüm katılımcılara teşekkür ediyor ve başarılar diliyorum” ifadesini kullandı.“EKMEK İSRAFI YAPMA LÜKSÜMÜZ YOK”Yarışma öncesinde de ekmek israfı ile ilgili bir konferans veren Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevin Şanlıer, ekmek israfının ülkemizden ve ekonomimizden neleri götürdüğünü anlattı. Konferansta, rakamlarla dünyadaki ve Türkiye’deki ekmek israfının altını çizen Şanlıer, sağlık açısından da tam buğdaylı ekmeklerin tüketilmesini önerdi. Şanlıer, israf yapma lüksümüzün olmadığını vurgulayarak Türkiye’nin yollara ve köprülere ihtiyacı olduğunu söyledi.Birbirinden güzel yemeklerin yer aldığı yarışmada mideler bayram ederken, müzik dinletisi ile de kulakların pası silindi.BAYAT EKMEKLERDEN NEFİS TATLARAna yemek, salata ve tatlı kategorilerinde düzenlenen yarışmada dereceye girenlerden; 1.ye ekmek yapma makinesi, 2.ye blender seti, 3. ye ise tost makinesi hediye edildi.Birbirinden lezzetli yemeklerde dereceye girenleri ise birbirinden kıymetli jüri üyeleri belirledi. Jüri üyeleri arasında dikkat çeken önemli isimlerde vardı. Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkan Yardımcısı Reşat Erdemir, Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği Başkan Yardımcısı Ali Rıza Doğan, Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği Saymanı Murat Akbaş, Gurme Pelin Merve Değercan ve Sincan Belediyesi Aşçılık Eğitmenleri, oyları ile dereceye girenleri belirlediler.Yarışmadan yemek kategorisinde; 1. Deniz Güllü, 2. Adile Türeyan 3. ise Neriman Karapınar oldu. Tatlı kategorisinde ise 1. Işıl Özdemir, 2. Şeyda Demir 3. Fadime Özdemir oldu. Salata kategorisinde ise 1. Serap Uzun, 2. Hatun İnce ve 3. Dilara Sağır oldu.