Şipşak Tatlı: Tek Atımlık Bisküvi Lokmaları Tarifi

Malzemeler:

1 paket bebek bisküvisi

Muhallebisi için:

1 litre süt
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet muz

Üzeri için:

120 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı file Antep fıstığı
3 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi

Yapılışı:

Tatlının muhallebisi için; soğuk süt, toz şeker ve buğday nişastasını derin bir tencerede karıştırın.

Kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Tereyağı ve muz ilavesiyle karıştırıp kıvam ve aroma verin.

İki adet bebe bisküvisi arasına hazırladığınız muhallebiden sürüp yağlı kağıt üzerinde 15 dakika kadar dondurun.

İnce ince kıydığınız bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

Derin dondurucudan çıkardığınız muhallebili bisküvileri eritilmiş çikolataya batırıp kısa bir süre daha soğuttuktan sonra servis edin.