BİZE ULAŞIN
Sivas Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) tarafından marka tescili alınan Sivas Köftesini, korumak ve gelecek kuşaklara gerçek yapısını bozmadan ulaştırmak amacıyla yapılan çalışmalar devam ediyor.
STSO, Esnaf ve Sanatkarlar Odası, Lokantacılar Odası, Tarım İl Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından Sivas Köftesi satan işyerlerine yönelik denetimler yapıldı. Öncelikle STSO’dan yetki belgesi alan 22 firmada incelemeler yapıldı. Tescilli Sivas Köftesinin uygunluğu ve şartların yerine getirilip getirilmediğini tespit etmek amacıyla Türk Gıda Kodeksine uygun olarak köfte numuneleri alındı.
Numuneler, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kontrol Laboratuarlarında ekoli, salmonelle, tür, mikrobiyoloji, tuz, yağ gibi çeşitli tahlil ve incelemelere tabi tutulacak. Sonuçların olumsuz çıkması halinde firmaların satış belgeleri iptal edilecek. Yapılan denetimlerde ayrıca yetki belgesi almadan Sivas Köftesi satan işyerleri de uyarıldı.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz
