Milattan Önce birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, tarihi zenginlikleri, kendine has kültürü ve halk ozanlarıyla gönlümüze taht kurmuştur bu şehir. Aşık Veysel'in de memleketi olan Sivas'ı Sivas yapan özelliklere gelin birlikte bakalım.
Gelelim yemeklerine. Sivas köftesi, pek bilinmeyen etli ekmeği, peziği, pişisi. Saydığımız bu birkaç lezzet bile ağzımızın suyunu akıtmaya yetti.
Birçok medeniyete ev sahipliği yapan Sivas'ta 1271 yılından beri ayakta kalan en eski ve önemli bir tarihi eserdir Çifte Minareli Medrese. Türistlerin ziyaretinde ilk sırada yer alır.
Kendine özgü yapısıyla Sivas bıçaklarının şöhreti de dillere destandır. Bu bıçak öyle bir şey ki çiviyi bile kesiyor! Bıçaklarının yanı sıra gümüşlerini de unutmamak lazım.