Sivas'ta "Beyaz Önlük Aşçılık Kursu" Açıldı

Sivas Valiliği'nin "Hayat Boyu Öğrenme Programı" kapsamında Cumhuriyet Kadınları Derneği tarafından "Beyaz Önlük Aşçılık Kursu" açıldı.

Cumhuriyet Kadınları Derneği'nde verilecek kursa 34 kadın katılıyor. Teorik derslerin dernekte, uygulamalı derslerin ise Sivas Cem Vakfı Şubesi mutfağında düzenleneceği kurs 192 saat sürecek. 32 saati teorik bilgileri öğrenmeye 160 saati ise uygulamaya ayrılan kursta, usta öğretici Leyla Susamış ders verecek.

Derneğin Sivas Şube Başkanı Nurten Yanalak, kurs hakkında gazetecilere bilgi verdi. Kursu Halk Eğitim Merkezi iş birliğinde gerçekleştirdiklerini belirten Yanalak, derslere 11 Mart'ta başladıklarını söyledi. 6 Mayıs'ta kadınların sertifika alacağını kaydeden Yanalak, "Bu kursun sonunda kadınlar yemeklerini tescillendirmiş olacaklar, iş yeri açabilecekler" dedi.

Leyla Susamış da, kursun teorik kısmının 8 saatinde kişisel temizlik ve hijyenin, 28 saatindeyse gıda ve endüstriyelde hijyenin öneminin anlatılacağını aktardı. Bu kursla birlikte kadınların yemekleri nasıl daha vitaminli pişireceklerini öğreneceklerini anlatan Susamış, kursta Sivas'ın ve Osmanlı'nın geleneksel çorbalarının nasıl pişirileceği gibi çeşitli konularda yemek tüyolarının öğretileceğini belirtti. Kursiyerlerin 6 Mayıs'ta sertifika alabileceğini belirten Susamış, kadınların artık vasıflı eleman olarak kurumlarda iş bulabileceğini de sözlerine ekledi.

Muhabir: Merve Topuz / Tuba Karahan