Sofralık zeytin üretimi teşvik edilecek

Gaziantep Ticaret Borsası ve Zeytindostu Derneği tarafından ortaklaşa düzenlenen 11.Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü Ortak Akıl ve Güç Birliği Toplantısı’nın sonuç bildirgesi yayımlandı. Bildirgede, sofralık zeytin üretiminin teşvik edileceği vurgulandı.

GTB Başkan Vekili Ahmet Tiryakioğlu ve Zeytindostu Derneği Başkanı Metin Ölken tarafından yapılan açıklamada, toplantının başarılı geçtiği ifade edildi.

Hasat sezonunun değerlendirilmesinde en önemli konu olarak üretim maliyetlerinin ortaya çıktığı kaydedilen açıklamada, zeytin üretimi bakım ve hasat aşamalarında yerli üretim hasat ve diğer gerekli makinelerin teşvik edilmesinin altı çizildi, sektörün gelişmesinin ve girdilerin ucuzlatılmasının sağlanması talep edildi.

Üretimde karlılık ve kalitenin artırılabilmesi için çiftçilerin eğitilmesinin şart olduğuna vurgu yapılan açıklamada, bölgede öncelikle sofralık zeytin üretimin geliştirilmesi, satış için pazar ve pazar yeri oluşturulması gerektiği konusunda fikir birliğine varıldığı ifade edildi.

Bildirgede ayrıca şu önerilere yer verildi: “2012 yılında müstahsillere zeytinyağına 60 kuruş pirim ödenmektedir. Salamura üreticilerine bu prim verilmeli. Lisanslı depoculuğun yaygınlaştırılması ile kalite ve tağşiş konularında aşama kaydedilebilir. Zeytin kara suyunun bertarafında Akhisar örneği ve 2–3 faz konusundaki en son gelişmeler tartışılarak, toplulaştırma ile atıklar hammadde olarak değerlendirilebilir. Bu durum rekabetçiliğin ve verimliliğin artırılabilmesini sağlar.