Sofranın kraliçesi: Mantar soslu bonfile tarifi

Malzemeler

200 gr. dana bonfile
3 adet bebek patates
50 gr. soya filizi
6 adet istiridye mantarı
5 adet kestane mantarı
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
Kaya tuzu
Rozmari
Taze kekik
Parmesan
3 diş sarımsak
100 gr. ıspanak

Hazırlanışı:

1. Adım: Önce patatesleri aşağıdaki videoda olduğu gibi hazırlıyoruz.

2. Adım: Ardından mantarları aşağıdaki videodaki gibi soğan ve sarımsakla beraber pişiriyoruz.

3. Adım: Şimdi sıra garnitürlerde. Sebzeleri hazırlarken özellikle kabağın içini kullanmamaya özen gösteriyoruz ve videodaki adımları takip ediyoruz.

4. Adım: Mantar soslu bonfilemize asıl lezzeti katan sosu hazırlamak için artık hazırız. Aşağıdaki videoyu aynen uyguluyoruz.

5. Adım: Ve sıra geldi bonfilemizi hazırlamaya. Bonfilemizi pişirmeden önce şefimizin gösterdiği gibi dövüyoruz ve baharatlarla videodaki gibi harmanlıyoruz.

6. Adım: Artık mantar soslu bonfilenin tüm malzemeleri pişti. Mantar soslu bonfilemizi aşağıdaki videoda olduğu gibi servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun!