Soğan gözlerinizi yakmasın: Soğan doğramayı kolaylaştıracak tüyolar!
Yemeklerin vazgeçilmez malzemesi soğan, gözleri yaşartma özelliğiyle meşhur. Soğanın gözlerinizi yakmaması için bugüne kadar birçok yöntem denemiş olabilirsiniz. Peki soğan doğrarken işinize çok yarayacak bu tüyoları daha önce denediniz mi? Bu yöntemler sayesinde soğan doğramak çok daha kolay olacak.
Gününüzün çoğunu mutfakta geçiriyor ve yemek yapmayı çok mu seviyorsunuz? Türk yemeklerinin vazgeçilmezi soğan, doğrarken gözleri yaşartır. Bu nedenle soğan doğrama görevini devredecek birini arıyor olabilirsiniz. Üzülmeyin, bu tüyolardan sonra soğan doğramak sizin için sıkıntı olmayacak. Mutfakta kullanacağınız pratik tüyolar hem zaman kazanmanızı hem severek yemek hazırlamanızı sağlayacak. İşte soğan doğramayı kolaylaştıracak tüyolar!
MUSLUĞU AÇMAK
Soğan doğrama işlemine başlamadan önce çok az dahi olsa musluğu açın, suyun boş yere gitmemesi için altına bir bardak ya da şişe koyabilirsiniz. Böylelikle gözleriniz yaşarmadan soğan doğradığınızı fark edeceksiniz.
SOĞANI MİKRODALGAYA ATMAK
Kabuklarından ayırdığınız soğanı mikrodalgaya atın ve mikrodalga fırını sadece 30 saniyeliğine çalıştırın. Mikrodalgadan çıkardığınız soğanı istediğiniz boyutta ve şekilde doğrayın. Bu işlem sayesinde soğanı gözlerinizi yaşartmadan doğrayabilirsiniz.
SAKIZ ÇİĞNEMEK
Soğan doğrama işlemine başlamadan önce ağzınıza bir sakız alın ve çiğnemeye başlayın. Sakız çiğnerken doğradığınız soğanların gözünüzü yakmadığını fark edebilirsiniz.
SOĞANI BUZLUĞA ATMAK
Soğanları kabuğundan ayırın ve su dolu bir kabın içerisine koyun. Su dolu kabı buzluğa atarak yaklaşık 10 dakika buzlukta tutun. Daha sonra buzluktan çıkardığınız soğanları gözünüz yanmadan rahatlıkla doğrayabilirsiniz.
MUTFAKTA MUM YAKMAK
Mutfağınızda her zaman bir mum bulundurarak soğanları kolayca doğrayabilirsiniz. Soğanları doğramaya başlamadan önce mumu yakarak yakınınıza koyun. Mum ışığı eşliğinde doğranan soğanlar gözünüzü yakmayacak.
AĞIZDA SU TUTMAK
Soğanları doğramaya başlamadan önce ağzınıza büyük bir yudum su alın ve yutmayın. Soğan doğrama işlemi boyunca ağzınızda kalan su, soğanın gözlerinizi yaşartmasını engelleyecek.
LİMONDAN YARDIM ALMAK
Gözlerinizin yanmaması için bir başka yöntem ise limondan yardım almak. Kabuklarını soyduğunuz limonun üzerine limon suyunu gezdirin. Daha sonra gözleriniz yanmadan rahatlıkla soğan doğrayabilirsiniz.
MUTFAĞI HAVALANDIRMAK
Soğan doğrama işlemine başlamadan önce kapıları ve pencereleri açın. Hava sirkülasyonu olan mutfakta soğan doğrarken gözlerinizin yaşarmadığını fark edeceksiniz.
SU ALTINDA SOĞAN DOĞRAMAK
Kabuğunu soyduğunuz soğanı akan suyun altında doğrayın, bu yöntem sayesinde gözleriniz hiç yanmayacak.
