Soğanlama tarifi

Yöresel tariflerimizden biri olan soğanlama, kahvaltıseverlerin gönlünü çalacak. Son derece pratik bir tarif olan soğanlama, favori lezzetlerinizden biri olabilir. İşte soğanlama tarifi ve adım adım yapılışı.

MALZEMELER

2 adet yumurta
3 adet kuru soğan
Bir adet çarliston biber
Bir adet domates
Bir yemek kaşığı Bizim Yağ
Bir fiske toz şeker
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI

İlk olarak soğanları soyun. Sonrasında piyazlık olacak şekilde doğrayın.
Domatesin kabuklarını soyun ve biberle birlikte ince ince kıyın.
Bizim Yağ'ı teflon tavada eritin. Tavaya soğanları alın.
Üzerine toz şekeri ilave edip rengi kahverengiye dönene kadar kavurun.
Üzerine domates ve biberleri koyun. Bir tur kavurduktan sonra tuz ve baharatları da ilave edin.
Şimdi tavaya yumurtaları kırın ve dilediğiniz kıvamda yumurtaların pişmesini sağlayın. Afiyet olsun...