BİZE ULAŞIN
TOKAT (İHA) - Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOPÜ) Ziraat Fakültesi tarafından yapılan araştırmada, soğuk algınlığına karşı en iyi çözümün C vitamini olduğu tespit edildi. GOPÜ Ziraat Fakültesi tarafından yapılan araştırmada, C vitamininin bütün dokularda, dokuları bir araya getiren kallojen liflerin kusursuz ve sağlam olmasını sağladığı belirtilerek, "C vitamini deri altı dokusu, kıkırdak, kemik ve dişlerde liflerin büyümesi ve dayanıklılığı için gereklidir. Kan damarlarının kuvvetli olmasında ve stereoid hormonların sentezinde (yara ve iltihaplanmaya karşı etkilidir) görev aldığı gibi soğuk algınlıklarından ve enfeksiyonlardan vücudu korur" denildi.
Bir insanın günlük C vitamini ihtiyacını araştıran GOPÜ Ziraat Fakültesi, C vitamini ihtiyacının normal kişilerde 50 miligram olduğunu açıkladı. Buna karşın zehirlenmelerde ve ateşli hastalıklarda günlük ihtiyaç miktarının normalin 5-10 katı arttığı belirtildi. Hamile ve yeni doğum yapan anneler ile hızlı büyüyen çocuklarda C vitamini günlük ihtiyaçtan daha fazla olarak kaydedildi.
Yapılan araştırmalarda, C vitamini yönünden en zengin yiyecek kuşburnu bitkisi olarak belirlenirken, bunu sırasıyla maydanoz, şalgam yaprağı, asma yaprağı, yeşil sivri biber, karalahana, karnabahar, ıspanak, çilek, kızılcık, portakal, limon, lahana, greyfurt, mandalina, şeftali, domates, taze fasulye, patates, pırasa, kabak, kiraz-vişne, salatalık, marul, kuru soğan, kayısı, havuç, elma ve taze üzüm takip ediyor.
