Soğukta Sıcak Çikolata Yerine Domates Çorbası

Bekir KARAKOCA/ADANA, (DHA)-ADANA'da diyetisyen Çiğdem Koçak, havaların soğumasıyla birlikte güneşin olumlu ve enerjik etkisinin insan üzerinde azalması sonucu psikolojinin olumsuz yönde etkilendiğini, buna bağlı olarak da iştahın artığını söyledi.
Kış mevsiminde hem fiziksel hem de ruhsal olarak sağlıklı kalabilmek için önerilerde bulunan diyetisyen Çiğdem Koçak, insan vücudunun değişen hava şartlarına uyum sağlamakta zorlanabileceğini kaydetti. Sıcaklığın belirgin derecede düşmesi, güneşin olumlu ve enerjik etkisinin çekilmesi gibi faktörlerin insan psikolojisini olumsuz yönde etkilediğini vurgulayan Koçak, "Buna bağlı olarak iştahımız artarken, fiziksel olarak aktif kalmak güçleşebilmektedir. Doğru, yeterli, dengeli beslenmek, fiziksel aktiviteyi artırmak ve bağışıklık sistemini güçlü tutmak bu dönemde dikkate alınması gereken etkili detaylardır" dedi.
İŞTAH AÇILIR
Kış mevsiminin beraberinde getirdiği sakinlik ve huzurun, hüzne, halsizliğe ve yorgunluğa dönüşmesine izin verilmemesi gerektiğini anlatan Koçak, şu bilgileri verdi:
"Günlük iş yükünün ve sorumlulukların arttığı kış mevsiminde, havaların soğukluğu insanları harekete geçirmekten alıkoymasın. Yakın mesafeler için araba kullanmak yerine park edip yürümek, asansör kullanmamak, varış noktasından bir durak önce inmek gibi seçenekler her zaman ilk tercih olmalı. Yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmanın en etkili yolu az az ve sık sık beslenmektir. 3 ana ve 3 ara öğün şeklinde beslenmeyi alışkanlık haline getirilmeli. Ara öğünleriniz için yanınızda meyve, galeta, süt ya da ayran gibi alternatif ve pratik yiyecekler taşıyabilirsiniz. Öğün atlamak, aç kalmak sadece kendinizi cezalandırmak olacaktır. Besinlerin sindirimi, emilimi, vücutta taşınması ve vücuttan atılması suyun önemli işlevlerindendir. Bu dönemlerde vücudumuzun, kuru havaya karşı direnen cildimizin suya daha çok ihtiyacı vardır. Vücudumuzun günlük sıvı kaybı, su miktarı yüksek, mevsiminde yetişen sebze-meyvelerle ve içimizi ısıtacak çorbalarla desteklenebilir. Bağışıklık sistemini güçlü tutmanın en etkili yolu doğru beslenmedir. Meyve ve sebze tüketimi bu noktada oldukça önemlidir. Her gün mutlaka bir öğün de olsa, salata tüketin. Vitamin takviyeleri yerine meyve ve sebzenin kendisini tüketmek daha faydalı olacaktır. Özellikle iştahımızın açık olacağı kış şartlarında karbonhidrat ihtiyacımızı karşılarken tercihimiz şekerli besinlerden yana olmamalıdır. Bir bardak sıcak çikolata yerine bir kase sıcak domates çorbası, hem size doyduğunuzu hissettirecek hem sıvı ihtiyacınızı destekleyecek hem de bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir."