Sorgun'da 8. Madımak Şenliği

Sorgun ilçesine bağlı Akocak köyünde 8. Madımak Şenliği düzenlendi. Yozgat ile Sivas ve Tokat illerinin en sevilen yemeği olan madımak için Akocak köyünde düzenlenen şenliğe çok sayıda kişi katıldı. Sabahın erken saatlerinden itibaren madımak yemeği yapan kadınlar, Şenlik kapsamında düzenlenen yemek yarışmasına katıldı. Etkinliğin açılışında konuşan Sorgun Kaymakamı Levent Kılıç, Akocak köyü insanının sağlıklı kalmasında madımak bitkisinin etkisi olduğunu söyledi. Kılıç, Şenliğin her geçen yıl daha geniş kapsamlı yapıldığını, önümüzdeki senelerde tam bir festival havasına bürüneceğini düşündüğünü belirterek, şunları kaydetti: "Madımak Şenliği bu sene iki köyümüzde daha yapıldı. Bu Sorgun’da düzenlenen 3. Madımak Şenliği ama en eski şenlik burada düzenleniyor diye düşünüyorum. Diğer köylerimiz bu sene ilk defa yaptılar. Bu tür eğlenceler, şenlikler, festivaller birlik, beraberliğimizi ve kardeşliğimizi artırır." Ayşegül Arslaner, Akocak köyündeki Madımak Şenliği'ne katılmak için Ankara’dan geldiğini belirterek, "Buraya eşim ve çocuğumla birlikte geldik. Her sene Şenliğe katılıyor, gönlümüzce eğleniyor ve köylüler tarafından hazırlanan madımakları yiyoruz" dedi. Hem Şenliğe katılmak hem de madımak toplamaya gelen Fatma Kandemir ve Satı Çetin de her sene çocukları ve gelinleri ile katıldıkları etkinlikte Yozgat’a has olan bu bitkiyi doğadan topladıklarını, kışın da pişirip yufka ekmekle yediklerini söyledi. Davul ve zurna eşliğinde halay çeken katılımcılar daha sonra ikram edilen madımak yemeğinden yedi. Şenlik, yerel sanatçıların konserleriyle devam etti.