Sosisli omlet nasıl yapılır?

Sosisli omlet yapımı için gerekli olan malzemeler; kırmızı biber, yeşil biber, sosis, yumurta, beyaz peynir ve karabiberdir.

Öncelikle tava yağlanır, ardından küp küp doğranmış olan yeşil ve kırmızı biber tavaya dökülür. Biberler biraz yumuşadıktan sonra üzerine sosis eklenir. Sosisler pişene kadar kavrulmaya devam edilir.

Sosisler pişerken, çırpılmış yumurtanın içerisine beyaz peynir konur ve harç hazırlanır. Üzerine karabiber serpiştirilir.

Pişmiş sosislerin üzerine yumurta eklenir ve ağzı kapatılır, pişmeye bırakılır. Ardından servise geçilebilir.