Soslu Sebze Salatası

Hem hafif hem de lezzetli bir mayonezli ve yoğurtlu sebze salatası tarifi.

Malzeme Listesi

300 gr brokoli
200 gr brüksel lahanası
2 adet salçalık kırmızı biber
5 adet kurutulmuş domates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı light yoğurt
1 tatlı kaşığı light mayonez
1 çay kaşığı hardal
göz kararı tuz, karabiber

(2 Kişilik - 35 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Kırımızı biberin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın. Brokoli ve brüksel lahanalarını yıkayıp biberlerle birlikte buharda haşlayın.

Adım 2

Kurutulmuş domatesleri 10 dakika sıcak suda bekletip mutfak robotuna alın.

Adım 3

Sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Adım 4

Domates sosunu servis tabağına ayayın. Sebzeleri üzerine yerleştirin. Tuz serpiştirin.

Adım 5

Mayonez, yoğurt, hardalı bir kasede karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin ve servis yapın.

Püf Noktası

Soslu sebze salatası kalori: 180 kCal