Soya soslu piliç sote nasıl yapılır?

Soya soslu piliç hazırlamak için gerekli malzemeler; Keskinoğlu piliç şiş, mantar, domates, yeşil biber, sarımsak, soya sosu gereklidir.

Etler kuşbaşı şeklinde doğranır. Doğranan etin üzerine ezilmiş sarımsak eklenir. 100 ml. kadar soya sosu dökülür ve karıştırılır. Karıştırdıktan sonra dinlendirmeye bırakılır, bu esnada malzemeler doğranabilir. Yeşil biberler iri iri doğranır. Mantarı yıkamadan, nemli bir bezle silip ya da kabuklarını soyup doğramak gereklidir. Ardından domatesler kabuklu olarak bölünür.

Tavaya bir miktar Ravika Riviera zeytinyağı dökülür. Soya sosuyla karıştırılmış etler tavaya dökülür, hızlı ateşte sotelenir. Et sotelenirken diğer tavaya da bir miktar zeytinyağı dökülür, biber ve mantar sotelenir. Ardından etlerin üzerine konur, domates eklenir. Pişirdikten sonra servis tabağı ile servis yapabilirsiniz. Tabağı kekikle dekore edebilirsiniz.

Afiyet olsun.