"sporcuların Fiziksel Performansı Düzenli Beslenmeye Bağlı"

Yozgat Özel Şifa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gökhan Elbay, spor yaparken başarılı olmanın en önemli kurallarından birisinin yeterli beslenme olduğunu söyledi.

Yozgat Özel Şifa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gökhan Elbay, sporculara uyarılarda bulunarak, “Spor yaparken başarılı olmanın en önemli kurallarından biriside yeterli beslenmedir. Eğer kaslarda yeteri kadar glikojen depolanmazsa maçın son dönemlerinde yorulmalar, kramplar oluşmaya başlar. Antrenman ve maç esnasında performansın düşmemesi için protein, yağ ve vücudumuzun yakıtı olan karbonhidratı ve karbonhidrat türlerini iyi seçmek gerekir. Antrenman ve maç esnasında eğer kaslarımızda yeteri kadar glikojen olmazsa kaslar gerek duyduğu enerjiyi yağlardan karşılamaya başlar. Buda sporcunun performansının düşmesine (özellikle dripling yapamamasına) neden olur.” dedi.

Antrenman ve maç öncesinde kan şekerini ani yükseltmeyecek (düşük glisemik indeks) besinler tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Elbay, “Antrenman ve maç sonrasında ise toparlanma sürecini hızlandırmak için yüksek glisemik indeksli besinler tüketilmelidir. Antrenman ve maç sırasında proteinlerin vücuda verdiği enerji katsayısı artmaktadır. Bu yüzden sporcuların alması gereken protein miktarı oldukları kilo üzerinden hesaplanmalıdır (kilogram başına ortalama 1.5 gr protein). Eğer protein fazla alınırsa yağ dokusunda depolanır ve kilo almaya sebep olur.” diye konuştu.

Spor yapmayan yetişkinlerde olması gereken yağ oranı erkekler için yüzde 15-20 arasında iken örneğin futbol oynayan erkekler sporcularda oynadığı mevki ile değişmekle birlikte yüzde 6-13 arası olması gerektiğini ifade eden Elbay, “Maç öncesindeki yemekler sindirim mekanizmasında uzun süre kaldığından dolayı yüksek protein ve yağlı besinlerden oluşmamalı, sindirimi kolay olan besinler seçilmeli ve maçtan 3-4 saat önce yenmelidir. Antrenman ve maçtan sonrasında azalan karbonhidratı yerine koymak için 1-2 saat içerisinde kilogram başına ortalama 1 gram karbonhidrat alınmalıdır.Antrenman sonrası çikolata pasta katmer çörek çok yağlı olduğu için tüketilmemelidir.Antrenman ve maç sonrası terleme yolu ile kaybedilen sıvı ve mineraller doğru beslenerek yerine konmalıdır. Tek seferde çok fazla yemek yerine öğün sayısı artırılmalıdır.” ifadelerini kullandı.