Sultanahmet’in Gözdesi Tavşanlı Leblebisi

İstanbul’da düzenlenen Asırlık Tatlar ve Sanatlar Fuarı’na, ’Tavşanlı leblebisi’ damgasını vurdu. Fuarda yaklaşık 6 ton leblebi satıldı.İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin Ramazan etkinlikleri kapsamında açtığı Asırlık Tatlar ve Sanatlar Fuarı yoğun ilgi gördü. Osmanlı dönemindeki çarşıları anımsatan fuarda en çok ilgiyi leblebi standı çekti. Günde ortalama yüz bin kişinin ziyaret ettiği fuarda, geçmişten günümüze uzanan sanatlar ve Anadolu’da üretilen ürünler sergilendi. Osmanlı şerbeti, yoğurt, kuru kahve, baklava ve dondurması ile ün yapan asırlık firmaların bulunduğu çarşıda, Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde üretilen 43 çeşit leblebiye de yer verildi. Stant susamlı, haşhaşlı, baharatlı, şekerli, çikolatalı ve tarçınlı leblebi çeşitleriyle dikkat çekti. Sultanahmet Meydanı’nda kavrulan sıcak leblebinin kokusunu alanlar, standın önünde uzun kuyruklar oluşturdu.Kütahya’nın asırlık leblebi firması Harmancıklıoğlu Leblebi’nin üretim ve satış sorumlusu İbrahim Harmancıklıoğlu, fuarın leblebicilik mesleği ve ilçe tanıtımı için önemli bir fırsat olduğunu belirtti. Harmancıklıoğlu, "1830 yılından bu yana bir ailevi gelenek olarak leblebicilik mesleği ile uğraşıyoruz. Yaklaşık 4 asırdan beri Tavşanlı’da leblebicilik yapılmakta. Hemşehrimiz Rıdvan Durgut’un girişimi ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin daveti üzerine buraya geldik. 5 yıldır hem leblebimizi tanıtıyoruz ve hem de sıcak leblebi ikram ediyoruz’’ dedi.Ramazan’ın ilk günü açılan fuarda bu yıl yaklaşık 6 ton leblebi satıldı. Fuar, bayram boyunca ziyaret edilebilecek.