Sultanlara layık: Enfes alinazik tarifi! Yemek davetlerinin vazgeçilmezi alinazik nasıl yapılır?

Seo Editör 11

09.12.2022 17:31

Listeye Ekle

Yemek davetleri verildiğinde sofrada hem hoş görünecek hem de lezzetli olacak tarifler aranıyor. Alinazik yemeği bu durumda yardımınıza koşuyor. Osmanlı'dan beri sevilerek tüketilen alinazik herkes tarafından oldukça beğeniliyor. Enfes alinazik nasıl yapılır merak ediyorsanız bu alinazik tarifine göz atabilirsiniz.

Sultanlara layık: Enfes alinazik tarifi! Yemek davetlerinin vazgeçilmezi alinazik nasıl yapılır?

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 15_dk

Kalori/Porsiyon 301_kal

Alinazik patlıcan ve etin birleşimiyle mükemmel bir lezzet sağlıyor. Gaziantep'e ait olan bu enfes yemek hem görünüşü hem de lezzetiyle gönüllere taht kuruyor. Sofralarınız gözdesi olacak alinazik tarifini kesinlikle denemelisiniz.

TARİF

Tereyağını derin bir tavanın içine alın. Sarımsağı ilave ederek hafifçe soteleyin.
Ardından minik doğranmış kuşbaşı etleri ekleyerek karıştırın, kapağını kapatıp 6-7 dakika kısık ateşte suyunu salıp pişene kadar bırakın.
Piştikten sonra salça, toz kırmızı biber ve tuz ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın.
Közlenmiş patlıcanları kesme tahtasının üzerinde keskin bir bıçak yardımıyla dövün.
Dövme aşamasında üzerine hafifçe tuz atın.
İyice ezildiklerinde yoğurtla bir kasenin içinde birleştirin ve güzelce karıştırın.
Servis tabağının içerisine yoğurtlu patlıcanlı karışımı alın. Ortasını çukurlaştırın. Hazırladığınız etleri de üzerine yerleştirin. Sosunu ilave ederek servis edin.