Sunar'ın Pasta Şefinden SEYMER Öğrencilerin Özel Tüyolar

80’den fazla ülkeye ihracat yapan Sunar Grup’un pasta şefi Sefa Sabırlı, Seyhan Eğitim Merkezi (SEYMER) aşçılık eğitmenleri ve öğrencilerine pastacılığın sırlarını anlattı.Adanalıların genel eğitim ve ihtiyaçlarına cevap vermek, mesleki ve sanatsal bilgelerini geliştirmek amacıyla 2004 yılında kurulan SEYMER'de seminer veren Sefa Sabırlı, büyük çoğunluğu ev hanımlarından oluşan 200’e yakın öğrenciye Sunar Grup’un tarihçesi, ürün gamı, başarı ve ödüllerinden söz etti. Ardından pastacılığın tarihçesini, meslek yaşamındaki anılarıyla harmanlayarak yakın tarihteki gelişimini, günümüz pastacılık trendlerini anlatan Sabırlı, öğrencilere pasta yapımına dair püf noktaları ve doğru bilinen yanlışları aktardı. Büyük bir ilgiyle izlenen seminerin sonunda Sefa Usta’nın verdiği pasta tarifleri büyük ilgi gördü. Seminer sonunda SEYMER öğrencileri Sefa Usta’yı soru yağmuruna tuttu, birlikte fotoğraf çektirdi, Sunar ürünleriyle yapılan ikramların tadına baktı. Sefa Sabırlı, seminerin ardından, usta öğreticiler, yöneticileri ve öğrencilere yönelik uygulamalı mutfak dersleri verdi. Dersleri büyük dikkatle dinleyen grup, Sefa Usta’nın anlattıklarını tek tek not etti, ürünlerin yapım aşamalarını fotoğrafladı. SEYMER Koordinatörü Nurten İrday, Sefa Usta'ya ve Sunar Grup yetkililerine katkılarından dolayı el sanatları kurslarında yapılmış armağanlar sundu.