BİZE ULAŞIN
Susan sağlıklı bir çocukluk geçirmişti. Çocukluğunda nezle, grip gibi hastalıklara bile pek yakalanmamıştı. 21 yaşında seyahatleri esnasında barsak problemleri yaşamaya başladı. Uzun bir süre diare sorunları yaşadı. Bu sorun bir süre sonra azalsa da barsakproblemleri hiçbir zaman tam anlamı ile bitmedi. Bağırsaklarındaki bu sorun onu en olmadık zamanlarda zor durumda bırakmaya başladı. Yıllar geçtikçe bu problemler de büyüdü. Zamanla barsak alt kısmında ağrı giderek arttı. Doktoru ile en son konuştuğunda kendisine İrritabl barsakSendromu teşhisi koydu ve psikolojik olarak gergin olmaması tavsiyesinde bulundu.
Susan barsak problemleri yanında yıllarca başağrısı şikayetleri ile de mücadele etti. Başağrısı şikayetleri başladığı ilk dönemlerde aspirin gibi ağrı kesicilerle bu ağrıları kesebiliyordu. Fakat 28. doğum gününden sonra, başının sol tarafında ilginç bir ağrı başladı, kullandığı ilaçlar ağrı üzerinde etkili olmadı, ağrı giderek arttı ve mide bulantısı da yapmaya başladı. Susan artık zamanının çoğunu yatakta geçirmeye başlamıştı, güneş ışığı bile gözlerine dokunuyordu. Bu ataklar düzenli aralıklarla olmaya başlayınca Susan doktoruna tekrar gitti. Bu kez doktoru kendisine Migren teşhisi koydu. Bunun sebebinin belli olmadığını, psikolojik olduğunu söyledi. Tabii ki bu arada barsak problemleri de devam ediyordu.
Sonraki yıllarda Susan, alkol, çikolata gibi migren ataklarını arttırdığı bilinen birçok gıdayı tamamen tüketmedi. Buna rağmen migren ataklarının sıklığı çok artmıştı. Artık kendisini özellikle sabahları son derece yorgun hissediyordu. Kırılganlaşmış ve hassaslaşmış, eskisine göre daha asabi olmuştu. Bu problemlerin üzerine bir de dizlerinde ağrılar başladı. Bu ağrılar giderek arttı. Yaşı 34’e geldiğinde artık merdiven çıkarken dizlerindeki ağrılar rahatsızlık veriyordu. Sağlık için yaptığı yürüyüşü yapamıyor ve bisiklete binemiyordu. Bu ağrılar diğer eklemlerine de sıçradı. Artık hayatının büyük bir kısmında kendini yorgun hissediyordu.
Susan eskiden doktoru bu sorunları psikolojik sebeplere bağladığı zaman, doktoruna güvenmişti, ancak zamanla bu teşhisi de sorgulamaya başladı. Şu an evliydi. Güzel ve sevdiği bir işi vardı. Hayatının birçok döneminden daha rahat ve mutlu bir hayatı vardı. Bir psikolojik sorunu olmadığına göre bu sağlık problemleri neden giderek artıyordu? Doktoru kendisine yeniden bir check-up yaptı. Görünürde hiçbir problem yoktu. Söylediği her zamanki gibi sinirsel olduğuydu.
Susan, birkaç ay sonra gazetede "Gıda İntoleransları" ile ilgili bir yazı okudu. Bu yazıda kendi problemlerine benzeyen sorunlardan bahsediyordu. Doktoruna bu konuyu danıştığında, doktorunun bu kavrama son derece ilgisiz olduğunu gördü ve doktoru besinlerden dolayı böyle sorunlar olmayacağını söyledi. Gelecek yıl problemleri daha da arttı.
Susan’ın eski doktoru emekli olmuştu. Yerine genç bir doktor geldi. Susan bu doktor’la yaptığı görüşmede sorunlarını anlattı. Doktoru konu ile çok ilgilenmişti. Bu sorunların, Susan’ın aldığı gıdalar ile ilişkili olan "Gıda İntoleransının" sebep olma ihtimalinin son derece yüksek olduğunu söyledi. Yeni doktoru, Susan’a eski yediği gıdaları başka gıdalarla değiştirmesini tavsiye etti. Susan pazartesi hemen yeni diyetine başladı. Ancak Salı günü kendini çok hasta hissetmeye başladı. Yorgunluğu çok artmıştı ve migren ağrıları çok şiddetliydi.
Ancak 2-3 gün sonra giderek kendini daha iyi hissetmeye başladı. Cumartesi alarm bile çalmadan yataktan kalktı. Normalde çok yorgun ve uyanamayan biri için bu çok önemliydi. Yataktan kalkarken dizlerinde eskisi kadar ağrı olmadığını hissetti. Merdivenlerden eskisi gibi koşarak inebiliyordu.
Sonraki günlerde kendini her gün daha iyi hissetmeye başladı. Artık yorgun hissetmiyordu. Zihni çok açıktı. Migren ve baş ağrısı tamamen geçmişti. Sonraki birkaç gün içinde ise bağırsaklarının tamamen iyileştiğini farketti. Susan doktoruna tekrar gittiği zaman nasıl iyi hissettiğini anlatamıyordu. Öyle ki sadece ağrıları değil; eskiden gösterdiği alınganlık gibi birçok özelliği bile değişmişti. SUSAN'IN HAYATINDAKİ TÜM PROBLEMLERİN SEBEBİ İSE ŞUYDU: İNEK SÜTÜ
Ref.Food Allergies and Food Intolerance. The complete Guide To Their Identıfication and Treatment. Jonathan Brostoff, MD. and Linda Gamlin sayfa 2-3
Susan daha önce eğer 30 saniye içinde parmak ucundan alınan bir damla kandan bu testi yaptırmış olsaydı, kendisine İnek Sütü’ne karşı intoleransı olduğu hemen bildirilecek ve 20 sene sıkıntı çekmeyecekti.
Siz de hemen Yorktest Türkiye’ye başvurun, York Testi’ni yaptırarak size dokunan gıdaları keşfedin ve Kaliteli bir hayata ilk adımınızı atın.
**YORKTEST TÜRKİYE
NOT:** Susan’ın yaşadığı problemleri bugün birçok insan yaşıyor. Gıda İntoleransı ile ilgili ve çok kısa zamanda çözülebilecek şikayetler, yıllarca bu kişilere büyük sıkıntılar yaşatıyor.
Aslında tıp dünyası Gıda İntoleransı kavramını çok uzun bir süredir biliyordu. Ancak birçok doktorun aklındaki soru işareti, bunu tespit etmek için yapılacak testlerin ne derece güvenilir olduğuydu. Çünkü eski sistemler ile yapılan birçok test doğru sonuç vermediği için hastayı sıkıntıya sokuyordu. Dene yanıl sisteminden oluşan Eliminasyon diyetleri ise o kadar problemliydi ki bazen yılarca sürüyor ve doğru sonuç almak çok zor ve sıkıntılı oluyordu.
YORK TEST METODU
Vücudumuzun savunma sistemi bize dokunan gıdalara karşı antikorlar üretiyor. Bu antikorlar sindirilmeyen gıdaların proteinleri ile kapı-anahtar örneğindeki gibi birleşiyor. York Testi bu anahtarların hangi kapılar için üretildiğini Elisa metodu olarak bilinen yöntem ile tespit ediyor ve tam olarak hangi gıdanın, derecesiyle, bize dokunduğunu söylüyor.
Yorktest 25 sene süren bir araştırma neticesinde bu testleri artık %98’lik doğruluk oranı ile en uç noktalara getirdi. 2004’de keşfedilen ve artık bu konuda doruk olarak bilinen ve sadece şu an Yorktest’in uyguladığı “Subclass 4 igG Examination” ın keşfi ile İngiliz Kraliçesinden 2004’te İngiltere’nin en başarılı şirketi ödülünü aldı. Bu method şu anda dünyada Yorktest haricinde hiçbir yerde uygulanmamaktadır.
Yorktest, Susan gibi Gıda İntoleransı 5000 hasta arasında yaptığı araştırmayı 16.Eylül.2009 tarihinde yayınladı. Bu sonuçlar bilim dünyasında büyük olay yarattı çünkü birçok kronik hastada %90’lar oranındaki başarı oranı artık bu kronik rahatsızlıkların Gıdalar ile bağlantısının bir ispatıydı. Bu araştırmadan aldığımız birkaç istatistiki tablo ve hastaların konulara göre iyileşme oranları şu şekilde:
www.yorktest-tr.com
York Test danışma hattı : 0 212 2155120
