Sushi Yerine Lazuşi

Aquarium Balık Market’te artık taze balığın yanı sıra pişmiş ve yarı pişmiş balık yemekleri de satışa sunuluyor. Özel mutfağında birbirinden lezzetli balık yemekleri hazırlayan Aquarium Balık Market, Japonların meşhur yemeği suşiyi yeniden yorumlayarak Lazuşi’yi yarattı. Suşiden esinlenerek Türk damak tadına uygun şekilde hazırlanan Lazuşi’de yosun yerine karalahana ya da pazı kullanılıyor. Bu enfes yemeğin içinde haşlanmış levrek, kırmızı közlenmiş biber, pirinç, tatlı-ekşi sos bulunuyor. Piyasaya yeni sürülmüş olmasına rağmen Lazuşi, balık meraklılarından büyük ilgi görüyor.