Türk Dil Kurumu (TDK), kelimeleri inceleyerek Türkçenin gelişmesi için çalışmalar sürdüren yetkilileri bünyesinde barındıran bir devlet kurumudur. Sayısız harfin bir araya gelmesiyle oluşan yüz binlerce kelimenin incelemelerini sürdüren TDK, Suşi kelimesi ile ilgili merakı da gidermeyi amaçlamıştır. Birçok kişi tarafından irdelenen Suşi kelimesi ne anlama gelir?
Suşi TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
isim İnce şerit biçimindeki yosun tabakasının içine çiğ balık, yağsız, tuzsuz haşlanmış pirinç ve özel baharat karışımının konulmasıyla hazırlanan Japon yemeği