Sütlü Ispanak Çorbası

Malzemeler:

500 gr Ispanak

1 soğan

6 dal taze soğan

1 patates

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

5 su bardağı su

Hazırlanışı:

Ispanakları yıkayın. Küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Doğradığınız patatesi ve taze soğanları ilave edin. Üzerine sıcak su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ıspanakları ekleyin. 5 dakika pişirin. Sütü ilave edin, bir taşım kaynatın. Kaynattıktan sonra ocaktan inidirn ve biraz ılımasını bekleyin. Daha sonra bi el blendrını ile karışım püre haline getirin. Afiyet olsun.