Tahin Helvalı Osmanlı Dondurması

Tatlandırıcı yok, kıvam arttırıcı yok! Nefis bir ev yapımı dondurma tarifi

Malzeme Listesi

5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı salep
1.5 su bardağı şeker
150 gr tahin

(4-6 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Sütü ocağa koyarak kaynamaya bırakın.

Adım 2

Kaynayan süte şeker ve salebi iyice karıştırarak 10 dakika kadar daha pişirin.

Adım 3

Ocağın altını kapattıktan sonra karışımı başka bir tencereye daha sonra yeniden eski tencereye boşaltarak 5 dakika bu işlemi uygulayın ve karışımı soğutun.

Adım 4

Daha sonra soğuyan karışımı buzdolabında bir gün bekletin.

Adım 5

Bekleyen karışımı varsa dondurma makinesinde yoksa elinizle karıştırmaya başlayın.

Adım 6

Hazır hale gelen dondurmanıza ezdiğiniz tahin helvasını karıştırın.

Adım 7

Buzdolabına koyun ve dondurun.

Püf Noktası

Dondurmanızı servis ederken üzerine helva serpiştirebilirsiniz