Tahinli cevizli kurabiye nasıl yapılır?
Çay saatlerine yepyeni bir yardımcı geliyor! Tahiniyle, pudra şekeriyle, çekilmiş ceviz içiyle birlikte ağızda dağılan mükemmel bir kurabiye tarifimiz var sizin için: Tahinli cevizli kurabiye tarifi. Lezzetiyle helvayı andıran bayatlamayan tahinli kurabiye, uzun süre saklayabileceğiniz bir kurabiye tarifi aynı zamanda. Haydi, hazırsanız başlayalım!
Puanınız alınmıştır.
Tahinli cevizli kurabiye, beş çayı sohbetleri için en doğru seçenek diyebiliriz. Peki, tahinli kurabiye tarifi nasıl yapılır? İşte detaylar...
TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE İÇİN MALZEMELER
Bir su bardağı tahin
Bir su bardağı pudra şekeri
150 gram ince çekilmiş ceviz içi
Bir su bardağı ay çiçek yağı
3,5 su bardağı un
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
TAHİNLİ KURABİYE YAPIMI
Kurabiye yapımında kullanmak üzere ceviz içlerini toz haline gelene kadar dövün.
Ay çiçek yağı, pudra şekeri ve tahini derin bir kaba alın.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ilavesiyle kıvam alıp toparlanana kadar yoğurun.
Dondurma kaşığı yardımıyla şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz kurabiyeleri servis edin.
TAHİNLİ KURABİYE PÜF NOKTASI
Tüm malzemeleri oda sıcaklığında bekletmeye ve tahini karıştırdıktan sonra kullanmaya özen gösterin. Ceviz içini toz haline getirdikten sonra kullanın.
Tahinli kurabiye yapımı için ceviz yerine badem veya fındık da kullanabilirsiniz. Kurabiyeye dilerseniz çeşitli kuru meyveler ekleyerek aromasını çeşitlendirebilirsinz.
Kurabiyeyi yemek için fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Aksi halde un gibi dağılacaktır. Tahinli kurabiyenin kıvamının kıyır kıyır olması tercih edeceğimiz bir şey olsa da tamamen dağılması kimsenin hoşuna gitmez.
