Tam Buğday Unuyla Diyet Poğaça

Diyet yapıyoruz diye poğaça yemeyelim mi? Her bir malzemesiyle diyetinize uygun olan bu poğaçalardan vazgeçemeyeceksiniz!

Malzeme Listesi

1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık yağsız süt
10 gr kuru maya
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
480 gr tam buğday unu
göz kararı light taze kaşar peyniri

(5 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Derince bir kabın içine ılık sütü, mayayı, şekeri koyup karıştırın.

Adım 2

5 dakika bekledikten sonra sıvı yağı, yumurta akını, sirkeyi ve tuzu ilave edin ve yine karıştırın.

Adım 3

Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur kıvamına getirin ve hamurun üzerini stretch filmle sararak yarım saat kadar mayalanmasını bekleyin.

Adım 4

Bu arada kaşar peynirlerinizi keserek parçalara ayırın.

Adım 5

Hamur kabardıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle açarak içine kaşar peyniri koyup kapatın.

Adım 6

Bu şekilde tüm hamuru yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Adım 7

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını beklemeden poğaçalarınızı fırına koyun. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Püf Noktası

Fırının önceden ısıtılmama sebebi, ısınma esnasında poğaçaların biraz daha kabaracak olmasıdır.