Tarçın ve Zencefilli Kurabiye

Malzemeler
135 gr margarin, 180 gr esmer şeker, l adet yumurta, 225 gr un, 5 gr karbonat, 5 gr tarçın, 50 gr toz zencefil.

Hazırlanışı Margarini ve şekeri iyice karısana kadar yoğurun. Yumurtayı ekleyerek homojen bir hal alana dek çırpın. Diğer malzemeleri de ilave ederek elde edeceğiniz hamuru yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin. Oklavayla açacağınız hamuru istediğiniz şekilde keserek 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.