Tarçınlı Hindistancevizli Pankek

Geleneksel pankeklerden daha yoğun ve daha kuru tarçınlı hindistancevizli pankek.

Malzeme Listesi

2 adet büyük yumurta
3 yemek kaşığı hindistancevizi sütü
1/2 adet püre haline getirilmiş muz
1/2 çay kaşığı elma sirkesi
1/2 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı hindistancevizi unu
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
göz kararı sade yağ (kızartmak için)

(8 Kişilik - 25 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Yumurtaları, hindistancevizi sütünü, püre haline getirilmiş muzu, elma sirkesini ve vanilyayı iyice harmanlanana kadar çırpın.

Adım 2

Ayrı bir kapta kalan malzemeleri (kızartma yağı hariç) karıştırın.

Adım 3

Ardından kuru malzemelerle ıslak malzemeleri biraraya geitirip karıştırın.

Adım 4

Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyup orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız karışımdan tavaya 1 yemek kaşığı koyun.

Adım 5

Yaklaşık 1,5 dakika sonra, üzerinden baloncuklar çıkmaya başlayınca diğer tarafını çevirin ve 30 saniye de diğer tarafını pişirin.

Adım 6

Tüm karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın.