YEMEK

Tarlada izin olsun, yemeye yüzün olsun

Eskişehir'in Günyüzü ilçesinde üzüm hasadı başladı. Hasattan memnun olan çiftçiler, atalarımızın şu sözünü aklından çıkarmıyor: "Tarlada izin olsun yemeğe yüzün olsun..."

Tarlada izin olsun, yemeye yüzün olsun

Bağlarda uzun ve zahmetli bir çalışma ile yapılan kazma, budama ve sulama işlemlerinin ardından şimdi de hasat zamanı geldi. Toplanan üzümlerin bir kısmı yemek için ayrıldıktan sonra, kalan büyük kısmı pekmez ve sirke için kullanılıyor. Kışlık yiyecek hazırlıklarının başladığı şu günlerde, üzüm pekmezi ve sirkesinin de sezonu başladı.

AW096935_03

Çiftçiler, ilçede yetişen üzümün çok lezzetli olduğunu, bundan yapılan pekmez ve sirkenin de şifalı olduğunu anlatarak, "Aylarca büyük titizlik ve emekle yapılan çalışmalar hayli yorucu oldu. Ama atalarımız 'Tarlada izin olsun yemeğe yüzün olsun' sözleri ne kadar önemli ve doğru. Hasattan memnunuz, herkese hayırlı kazançlar olsun, şifalar olsun" dediler.

En Çok Aranan Haberler