Tatlı krizlerine son! İşte birbirinden lezzetli ve hafif, 3 farklı kaymaklı tatlı tarifi

Kaymak sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi. Türk mutfağında pek çok tatlının yanında da servis edilen kaymağın girdiği her tarife ayrı bir lezzet kattığını birçok kişi kabul ediyor. Gelin, 3 farklı kaymaklı tatlı tarifine bir göz atalım.

KAYMAKLI KÜNEFE TARİFİ

MALZEMELER

• 300 gram tereyağı

• 750 gram kaymak

• 1 kilo çiğ tel kadayıf

• 150 gram çekilmiş Antep fıstığı

ŞERBETİ İÇİN

• 3 su bardağı su

• 1 kilo şeker

• 1 yemek kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

• Derin bir tencereye şekeri ve suyu alın.

• Kaynamaya başladığında içine limon suyunu da ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

• Tel kadayıfın yarısını künefe sahanlarının içine yayın.

• Üzerlerine tereyağını dökün.

• Kaymak ve Antep fıstığını da ekleyin.

• Kalan tel kadayıfı ve tereyağını ayrı bir kapta iyice karıştırın, künefe sahanlarına paylaştırın.

• Sahanları teker teker ocakta çevirerek kısık ateşte pişirin.

• Künefenin bir tarafı kızardığında diğer tarafını çevirin ve kızarana kadar pişirmeye devam edin.

• Künefeler henüz sıcakken şerbetini üzerlerine dökün.

• 5 dakika kadar tatlıların şerbeti çekmesini bekleyip servis edin.

KAYMAKLI KAYISI TATLISI TARİFİ

MALZEMELER

• 200 gram Antep fıstığı

• 400 gram kaymak

• 250 gram kayısı marmeladı

• 4 yumurtanın beyazı

HAZIRLANIŞI

• Bir borcamın içine kaymağın yarısını yayın.

• Üzerine kayısı marmeladını ve Antep fıstığını da ilave edin.

• Kalan kaymağı üzerine ekleyin.

• 4 yumurtanın beyazını bir çimdik tuzla köpük köpük olana kadar çırpın ve kaymağın üzerini kaplayın.

• Tatlınızı soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

KAYMAKLI ELMA TATLISI TARİFİ

MALZEMELER

• 1 su bardağı şeker

• 2 adet karanfil

• 4 adet kırmızı elma

• 1 su bardağı su

• 100 gram kaymak

• 1 su bardağı vişne suyu

HAZIRLANIŞI

• Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerinin olduğu kısımları da bir bıçak yardımıyla oyun.

• Elmaları bir tencereye yerleştirin.

• Oyduğunuz kısımların üste gelmesine özen gösterin.

• Tencereye vişne suyunu, şekeri ve suyu ekleyin.

• Malzemelerin elmalarla iyice bütünleşmesi için tencereyi 1 gün buzdolabında bekletin.

• Ertesi gün, tencereyi ocağa alın ve yaklaşık yarım saat kaynatın.

• Piştikten sonra elmaların şerbetini süzerek tabaklara alın.

• Oyukların olduğu kısımları kaymak ile doldurun.