Tatlıcı Esnafı Ramazana Hazır

11 ayın sultanı Ramazan, Pazartesi akşamı kılınacak ilk teravih namazı ve yapılacak ilk sahurla beraber başlayacak.Ramazana 1 hafta kala Malatya’da çarşı pazardaki telaş iyiden iyiye artarken özellikle Ramazanın vazgeçilmezi tatlıları halkın mutfağına taşıyan tatlıcı esnafını ‘tatlı’ bir telaş sardı.Ramazan için hummalı bir çalışma içerisine giren tatlıcı esnafı vatandaşlara en iyi hizmeti sunabilmek için gayret gösteriyor. Bu Ramazanda tatlı fiyatlarının aynı olacağını belirten esnaflara göre Ramazanın gözdesi yine yassı kadayıf olacak.Kadayıfçılar Çarşısı esnaflarından Ramazan Doğan, hazırlıklarını tamamladıklarını aktararak artık Ramazanı beklediklerini söyledi. Geçen yıl kadayıfın kilosunun 6 TL olduğunu ifade eden Doğan, “Fırsatçılık olur düşüncesiyle de fiyat artırımını Ramazan ayı sonrası yaptık. Şimdi kadayıfın kilosu 7 lira ve artırmayı düşünmüyoruz” dedi.Tatlılarda herhangi bir katkı maddesi kullanmadıklarını da kaydeden Doğan, “Doğal şeker kullanıyoruz. Vatandaşlarımız bu Ramazanda gönül rahatlığı ile tatlı yiyebilir” diye konuştu.Kadayıfçılar Çarşısı esnaflarından Mikail Aydın ise işlerindeki yoğunluğun yavaş yavaş artığını dile getirerek bu yoğunluğun bayram sonuna kadar devam edeceğini belirtti. Bu Ramazanda en çok tercih edilen tatlı çeşidinin yassı kadayıf olacağını söyleyen Aydın, “Hem ucuz hem de lezzeti çok iyi, onun için bu Ramazanın da gözdesi yine yassı kadayıf olacak” ifadelerini kullandı.Tatlı fiyatlarında herhangi bir değişiklik olmayacağını da sözlerine ekleyen Aydın “Baklavanın kilosu 10 TL, halka tatlının kilosu 7 TL, şireli kadayıfın kilosunu ise 10 TL’den satıyoruz” şeklinde konuştu.