Tatlıcılarda Bayram Seferberliği

Bayramların geleneksel tatlısı ev baklavası, artık tatlı imalathaneleri ve pastanelerden alınıyor. Ev hanımlarının bayramlarda baklava yapmak için çektiği zahmet, tatlı imalathanelerinin ev baklavası işine el atmasıyla geride kaldı. İmalathanelere önceden sipariş veren ev hanımları, bayramda misafirlerine hazır baklavadan ikram ediyor. Pastane ve tatlı imalathaneleri de yoğun ilgiden memnun.

Günler önceden hazırlanan tatlı malzeme listesinin yerini artık sipariş listeleri aldı. Ev hanımları Acaba kıvamında olacak mı?, Şerbeti az mı oldu? gibi stres oluşturacak durumlarla karşılaşmamak için artık tatlıyı dışarıda yaptırıyor. Özellikle tatlı imalathanelerini tercih eden ev kadınları, büyük bir zahmetten kurtulduklarını belirtiyor.

Bir tatlı imalathanesine 3 tepsi baklava sipariş veren Serap Mutlu, ev hanımlarına tatlı yapma telaşına girmemeleri tavsiyesinde bulundu. Evde baklava yapmanın zahmetli bir iş olduğunu aktaran Mutlu, `Böylesi lezzetli ve uygun oluyor. Bu kadar baklavayı evde yapmak neredeyse bir gün sürer” dedi.

Simav’da faaliyet gösteren Kalaycıoğlu Baklava İmalathanesi sahibi Ahmet Kalaycıoğlu, gelen talebe karşılık vermekte zorlandıklarını aktardı. Ramazan ayı boyunca işlerinin yoğun olduğunu ifade eden Kalaycıoğlu, “ Bayramın yaklaşmasıyla birlikte siparişler arttı. Gece gündüz çalışıyoruz. Siparişleri adreslere teslim ediyoruz. Ev hanımlarını her türlü zahmetten kurtarıyoruz” diye konuştu.