Tavşanlı'da "Gıda Güvenliği Bürosu" Hizmete Girdi

Tavşanlı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü bünyesinde hizmete giren "Gıda Güvenliği Bürosu"nda, sütteki su ve yağ, tahıl ürünlerindeki nem oranları modern cihazlarla belirleniyor.

Tavşanlı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Temel, AA muhabirine, Kaymakamlık öncülüğünde Zafer Kalkınma Ajansı'nın maddi desteğiyle Gıda Güvenliği Bürosu oluşturduklarını söyledi.

Büroda, çiftçiler ve üreticilere ücretsiz modern tahlil hizmeti sunulduğunu belirten Temel, ürünleri laboratuvarda analiz ettiklerini anlattı.

Temel, bu hizmetin Kütahya'da ilk kez Tavşanlı'da verildiğine dikkati çekerek, şöyle konuştu:

"Süt üreticisi, sütünde ne kadar yağ oranı olduğunu tahlille anlayıp hayvanlarını buna göre besleyebiliyor. Çiftçiler, tahıl ve bakliyatlarında ne kadar nem olduğunu tahlil ettirebiliyor. Leblebiciler de nem ölçümlerini yaptırabiliyor. Uzmanlarımızla gerekli desteği veriyoruz. Ayrıca büromuzda, zehirlenme vakalarında sağlıklı koşullarda numune alma imkanı da var."

Büroda görevli laborant Selçuk Ayna da Avrupa Birliği (AB) standartlarına uygun donanıma sahip olduklarını bildirdi.

Zehirlenmelerde, mikrobiyolojik test için sağlıklı veri elde edebildiklerini, süt analiz cihazı sayesinde sütün yağ oranı, su katkısı olup olmadığı, yoğunluğu, şekeri, proteini gibi 8 parametre sonuca ulaşabildiklerini dile getiren Ayna, nem cihazıyla her türlü hububat ve bakliyatın, un, leblebi, leblebi tozu gibi türevlerinin nem oranlarını ölçebildiklerini kaydetti.

Ayna, ulaştıkları parametrelerin, çiftçi ve üreticilere ürünüyle ilgili önemli bilgiler verdiğine işaret ederek, süt ölçümünü seyyar cihazla yerinde yapabildiklerini sözlerine ekledi.

Muhabir: Selma Kocabaş / Sedat Gök