Tavuk Pane

Tavuk pane nasıl hazırlanıyor?

Malzeme:
300 gram tavuk fileto
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı bal
1/4 tatlı kaşığı pul biber
tuz ve taze öğütülmüş karabiber
1 adet yumurta
130 gram iyice çekilmiş kuru ekmek içi
zeytinyağı

Hazırlanışı:
Filetoları uzunlamasına ikiye kesin. Bir kasenin içine, kestiğiniz tavuk filetolarını, soya sosunu balı, pul biberi, tuzu ve öğütülmüş karabiberi koyun. Kabın ağzını kapatın ve bütün malzemeyi buzdolabında en az 3 saat bekletin.

Bir kaseye yumurtayı koyun, çatalla biraz çırpın. Başka bir kaba kuru ekmek içini koyun. Tavuk filetolarını önce yumurtaya batırın, ardından kur ekmek içine bulayın. Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine tavuk parçalarını sıra sıra dizin. Üzerlerine bir miktar zeytinyağı gezdirin. Önceden 220 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin. Fırında kızarmış patates ve cacık sosla servis yapın.

Kaynak: evcini.com