Tavuk Suyu Hazırlarken Dikkat Edeceğiniz 4 Adım!
08.03.2016 10:34
Kısa zamanda yapıp uzun uzun kullanabildiğimiz pratik yemeklere bayılıyoruz değil mi? Ancak yemeklerimize lezzet katması için marketlerden hazır bulyon halinde aldığımız tavuk suyunun da aslında en sağlıklısını yine evde yapabileceğimizi unutuyoruz.
Tavuk suyu hazırlarken mutlaka soğuk su kullanmaya dikkat edin. Tavuk etlerinizin üzerine asla sıcak ya da kaynamış su eklemeyin.
Tavuk etinin farklı bölümlerini kullanarak hazırlayabileceğiniz gibi sadece tavuk kemikleriyle de suyunuzu hazırlayabilirsiniz.
Tavuk suyunuzun yağlı olmasını istiyorsanız, kullanacağınız tavuk etini derisiyle pişirmelisiniz. Tamamen yağsız bir tavuk suyu içinse, tavuk etini derisi olmayacak şekilde kullanmalısınız.
Buzdolabının alt bölmelerinde tavuk suyunu 2-3 günden fazla bekletmemeye dikkat edin.
Daha uzun süre kullanmak istiyorsanız, tavuk suyunu buz kalıplarında dondurarak derin dondurucuda 6 ay bozulmadan saklayabilirsiniz.
En Çok Okunan Haberler
