Tavuk suyuna iç pilav nasıl yapılır?

Tavuk suyuna iç pilav hazırlamak için gerekli malzemeler; pirinç, tereyağı, kuş üzümü, dolmalık fıstık, yenibahar, tarçın, tuz, şeker ve Keskinoğlu tavuk suyudur.

Tavaya öncelikle bir miktar Ravika Riviera zeytinyağı dökülür. Ocağın altı açılır, ardından dolmalık fıstık dökülür.Zeytinyağında kavrulur. Üzerine tereyağı eklenir. Tereyağı eridikten sonra üzerine pirinç dökülür. Pirinç kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar kavrulur. Kavrulan pirincin üzerine tuz eklenir. Ardından yenibahar, tarçın, şeker, kuş üzümü eklenir. En son olarak Keskinoğlu tavuk suyu pirincin üzerine dökülür.

Altı kısılan tencerenin kapağı kapatılır, 15 dakika pişmeye bırakılır. Pilav piştikten sonra yarım saat dinlendirilir. Ardından servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.