Yugoslavya’dan tüm dünyaya yayılan bir lezzet olduğu bilinen kumpiri sevenlerdenseniz bu farklı kumpir tarifini mutlaka siz de denemelisiniz. Hem yapımı çok pratik olan hem de lezzetiyle damağınızda uzun süre kalıcı olacak olan bu tarif aynı zamanda çok kolay ulaşılan malzemelerle yapılabilir.
Tavuklu kumpir tarifi için gerekecek olan tüm malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Ancak damak tadınıza öre farklı baharatlar kullanabilir, kişi sayınıza göre de malzeme miktarını artırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
200 adet tavukgöğsü
100 gram mantar
2 patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı yağ
Bir kase rendelenmiş kaşar
Baharatlar
TARİF
Patatesleri haşlayın.
Tavukları küp şeklinde doğrayın ve tavada yağ ile soteleyin.
Bir tavada mantarları tereyağı ile soteleyin.
Unu bir tavaya koyun ve tereyağı ile süt ekleyerek beşamel sosu hazırlayın.
Patateslerin üzerlerini açın ve içine tereyağı ile kaşar koyarak tuz atın ve karıştırın.
Tavukları mantarlı karışım ile karıştırın ve patateslerin içine yerleştirin.
BİZE ULAŞIN
