Tayvan’ın Milli Günü İstanbul’da Kutlandı

Tayvan’ın kuruluşunun 101.yılı, İstanbul’da düzenlenen etkinlikle kutlandı. Kuruluş yıldönümünde sunulan Tayvan yemekleri büyük beğeni topladı.

İstanbul’da Kübban restoranda düzenlenen geceye Taipei Ekonomik ve Kültürel Misyonu Temsilcisi Dr. James Chen, İstanbul Vali Yardımcıları Günay Özdemir ve Ali Kazgan, İstanbul İl Dernekler Müdürü Eyüp Ergür, Pasifik Ülkeleri ile Sosyal ve İktisadi Dayanışma Derneği (PASİAD) Genel Sekreteri Ersin Karaoğlan, PASİAD Yönetim Kurulu üyeleri, Türkiye’de yaşayan Tayvanlılar ve Tayvan’la iş yapan Türk işadamları katıldı.

Şölenin açılışında konuşan Temsilci James Chen, Türkiye’nin fırsatlar ülkesi olduğuna dikkat çekti. Chen, “Son yıllarda Türkiye ekonomisi büyük değişim içinde. Sürekli büyüyen ve bölgesinde lider konumda olan bir ekonomi. Biz de Türkiye’yle ilişkilerimizi geliştiriyoruz. Bu tür faaliyetlerle ilişkilerimizi artırmak istiyoruz.” dedi.

PASİAD Genel Sekreteri Ersin Karaoğlan’ın konuşmasına Çince olarak kuruluş yıldönümünü kutlayarak başlaması büyük alkış aldı. Karaoğlan, “Türkiye’den uçuşların artması ile iki toplum arasında alışveriş arttı. Tayvan halkının kültürü bize çok yakın. Bu sebeple iki toplumun kaynaşması gayet önemli. Önümüzdeki dönemde daha fazla işadamımızın Tayvan’da iş yapmasına katkı sağlayacağız. İlişkilerimizi sadece ticari ilişki olmaktan çıkartıp sosyal ve akademik faaliyetlerle desteklememiz gerekir ki, sürdürülebilir olsun.” diye konuştu.

Konuşmaların ardından Tayvan’dan bu gece için özel olarak gelen 4 aşçı tarafından hazırlanan yemekler davetlilere ikram edildi. Türk misafirler Tayvan yemeklerinin tadına baktılar. Arda arda ikram edilen dev inci, tuzlu biberli altın balık, duvardan atlayan buda, üç renkli pilav topları isimli yemekler büyük beğeniyle yenildi. Şölenin en çok ilgi çeken yemeği ise gerek ismi gerekse görüntüsü sebebiyle ‘Duvardan atlayan buda’ yemeği oldu. Bu ilginç yemeğin hikayesini ise 17 yıldır Türkiye’de iş yapan Tayvanlı işadamı Faisal Hu anlattı: “Tayvan’da Budist rahipler vejetaryen olduğu için et yemez. Ama bu yemek o kadar güzel koku yayar ki rahip bile kokusuna dayanamaz ve tapınağın duvarından komşu eve atlayarak yemeğin tadına bakarmış. Bundan dolayı yemeğin adı duvardan atlayan buda.”

Tayvan İş Dünyası Platformu Başkanı İbrahim Güder ise yayımladığı mesajında çok önceden planlanmış bir ABD ziyaretinden dolayı bu özel geceye katılamadığı için üzüntüsünü belirtti. Güder, Tayvan’ın 1970 ve 1980’li yıllardaki hızlı ekonomik kalkınmayla Güney Kore, Singapur ve Hong Kong ile birlikte “Dört Asya Kaplanı”ndan biri haline geldiğini ve dünyada saygıdeğer bir konuma eriştiğini hatırlattı. Güder mesajında, “Hem dünyadaki en işlek havayolu noktası olması açısından hem de müstesna tarihi ve kültürel mirasa sahip olması bakımından İstanbul, Tayvanlı işadamı ve turistlerin Türkiye’de ilk uğramak istedikleri şehirdir. Tüm bu olumlu verilerin ışığında Türk-Tayvan ilişkilerinin daha da gelişmesi en büyük dileğimdir.” dedi.

Tayvan yemeklerinin ikramının ardından Temsilci Chen ve eşi, davetlilerle birlikte Türkçe olarak ‘Eski dostlar’ şarkısını söyledi.