Mynet Trend

BİZE ULAŞIN

Temel mutfak bilgin hangi seviyede?

Günümüzün belki de önemli kısımlarını yemek yemek ve yemek hazırlamakla geçiriyoruz. Kimimizin mutfakla hiç arası olmasa da bazılarımız mutfağa öyle bir aşk besliyor ki mesleği aşçılık olmasa bile mutfakta harikalar yaratıyor. Ancak harikalar yaratılmasa bile mutlaka herkesin kendisi için az da olsa mutfak bilgisine sahip olması daha iyi olabilir.

Temel mutfak bilgin hangi seviyede?

Yemek yapma tutkunu olduğunu düşünüyorsun ve bu konuda ne kadar başarılı olduğunu öğrenmek mi istiyorsun? O hâlde soracağımız soruları cevaplayarak mutfakta ne kadar yetkin ve bilgili olduğunu öğrenebilirsin. Hazırsan teste başlayalım!

Temel mutfak bilgin hangi seviyede?

1/10

Öncelikle cinsiyetini öğrenebilir miyiz?

Öncelikle cinsiyetini öğrenebilir miyiz?
Kadın
Erkek
Ne fark eder?
2/10

Peki, yaşını öğrenebilir miyiz?

Peki, yaşını öğrenebilir miyiz?
18 yaş altı
18-24
25-34
35-44
45 yaş üstü
3/10

Ortalama olarak 5 cm uzunluğunda ve ince şeritler hâlinde dilimleme tekniği hangisidir?

Ortalama olarak 5 cm uzunluğunda ve ince şeritler hâlinde dilimleme tekniği hangisidir?
Brunoise
Chiffonade
Jülyen
Rondelle
4/10

2 - 3 mm kalınlığında yuvarlak formda kesilen dilimleme tekniği hangisidir?

2 - 3 mm kalınlığında yuvarlak formda kesilen dilimleme tekniği hangisidir?
Jülyen
Mire Poix
Vichy
Dice
5/10

Kahverengi kesme tahtası hangisinin kesiminde kullanılır?

Kahverengi kesme tahtası hangisinin kesiminde kullanılır?
Çiğ et
Deniz ürünleri
Pişmiş ürünler
Sebze
6/10

Hangisi temel pişirme teknikleri arasında yer almaz?

Hangisi temel pişirme teknikleri arasında yer almaz?
Poaching
Blanching
Jülyen
Boiling
7/10

Islak ve kuru ısının bir arada kullanıldığı pişirme yöntemi hangisidir?

Islak ve kuru ısının bir arada kullanıldığı pişirme yöntemi hangisidir?
Blanching
Poaching
Braising
Boiling
8/10

Yemek öncesi hazırlık anlamına gelen kelime hangisidir?

Yemek öncesi hazırlık anlamına gelen kelime hangisidir?
Torşon
A La Minute
Mizanplas
Alakart
9/10

Yemeklere tuz yapılırken mi eklenir yoksa sonradan mı?

Yemeklere tuz yapılırken mi eklenir yoksa sonradan mı?
Yemeklere tuz eklemeyi unuturum genelde...
Bence yapılırken eklenmeli...
Yemeğe tuz yapılırken eklenir ki tadı çıksın!
Ben ikisini de yapıyorum.
10/10

Son olarak... Mutfakların vazgeçilmezi mantar yıkanarak mı pişirilir?

Son olarak... Mutfakların vazgeçilmezi mantar yıkanarak mı pişirilir?
Evet pişirmeden önce birkaç kez yıkarım!
Hayır bence yıkanmaz!
Yıkanmaması gerekir.
Bazen yıkadığım oluyor.

En Çok Aranan Haberler