Tepsi mantı tarifi: Tepsi mantı nasıl yapılır?

TARİF

• Hamur malzemelerini bir kapta karıştırın ve yoğurun.
• Hamuru köşede 1 saat dinlendirin.
• Harç malzemelerini bir kapta karıştırın.
• Hamuru un serptiğiniz tezgaha alın.
• 2 adet beze kesin.
• Bezeleri merdane ile 0,3 cm incelikte açın.
• Açtığınız hamuru kare kare kesin.
• İç harcından ortalarına yerleştirin.
• Sos için malzemeleri bir tencerede karıştırarak pişirin.
• Harç yerleştirdiğiniz hamurları elinizle kapatın.
• Hamurları yağlı tepsiye dizin.
• Mantığı sıcak fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.
• Pişen hamurlara sos gezdirin ve 15 dakika daha pişirin.