Tereyağında Deniz Kestanesi

Bazı ülkelerde en pahalı yemek listelerinde başı çeken deniz kestanesi ve tereyağının muhteşem uyumu!

Malzeme Listesi

8 adet deniz kestanesi
2 adet limon
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı krema
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

(8 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Kestaneleri güzelce yıkadıktan sonra bir makas ya da ince bir bıçak yardımı ile ağzını açın ve içini boşaltın.

Adım 2

İçindeki turuncu renkli kısımları tuzlu suda yarım saat kadar bekletin.

Adım 3

Ufak bir derin tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave ettikten sonra sarımsağı iyice kavurun.

Adım 4

Daha sonra kremayı ekleyip tuzunu ve biberini atın.

Adım 5

Karışım kaynamaya başlayınca daha önceden temizlediğiniz kestanelerin içine yerleştirin ve tuzlu suda bekleyen turuncu deniz kestanesi parçalarını üzerine koyup servis edin.