Tadı, kıvamı, ölçüsü tam yerinde şahane tereyağlı un helvası tarifi ile karşınızdayız. Özellikle hem tatlı hem de tereyağ sevenleri mutlu edecek olan bu mükemmel tarifi sürekli yapmak isteyeceksiniz. Önce mis gibi tereyağ sonrasında ise un kokusu ile baştan çıkaracak olan 4 kişilik tereyağlı un helvası için işte malzemeler...
TEREYAĞLI UN HELVASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 250 gram tereyağ
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 buçuk su bardağı su
TAM ÖLÇÜLÜ TEREYAĞLI UN HELVASI YAPILIŞI
- Tereyağını geniş ve büyükçe bir tencerede eritin.
- Kısık ateşte unu yavaşça eklerken ahşap bir kaşık ile sürekli karıştırın.
- Un rengini değiştirene kadar karıştırmaya devam edin.
- Bu sırada suyu ocağa koyarak kaynamaya yakın ısıtın.
- Unun rengi değişir değişmez suyu yavaşça ilave ederken unu hızla karıştırmaya devam edin.
- Suyu ilave ettikten hemen sonra şekeri de ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışımı kaşığın arkası ile tüm süreçte ezerek sürekli çevirin.
- Pişirme işlemi devam ettikçe karışım birbirine yapışmaya, hem kaşıktan hem de tencereden ayrılıp toparlanmaya başlayacaktır.
- İyice toparlandığında ocağınızın altını kapatabilirsiniz.
Afiyet olsun.
TEREYAĞLI UN HELVASI SERVİS ÖNERİSİ
Biraz ılık kıvama geldiğinde iki yemek kaşığı yardımı ile şekil verebilirsiniz.
Üstünde de mutlaka dövülmüş ceviz içi ve tarçın ilave etmeyi unutmayın.
BİZE ULAŞIN
