Tiklilerin çalıştığı lokantaya büyük ilgi

KONYA (İHA) - Konya'nın Beyşehir İlçesi'nde göl sahilinde faaliyet gösteren bir restoran sahibi, işyerinde tikli olmayan personel istihdam etmiyor.

Beyşehir kent merkezinde 30 yıldır lokanta işletmeciliği yapan Yusuf Karakaya, çalıştırdığı 10 personelinin 8'inin halk arasında "tikli" olarak adlandırılan, çeşitli huylara sahip olduğunu söyledi. Çalışanlarının büyük bölümünün tikli olması nedeniyle, mesai sırasında işyerinde zaman zaman ilginç diyalog ve renkli görüntüler yaşandığını belirten Karakaya, artık lokantasında tikli olmayan personel çalıştırmamaya başladığını söyledi.

Tikli olan çalışanlarının, ara sıra birbirlerinin çeşitli yerlerine dokunmak suretiyle şakalaştığını ve yorgunluğu üzerlerinden atmaya çalıştığını, böylece günün stresinden uzaklaştıklarını anlatan Karakaya, restorana gelen müşterilerin de zamanla bu hareketlere alıştıklarını dile getirdi. İşyerinde çalışanların büyük bölümünün tikli olması nedeniyle, bu durumu duyanların da müşteri olarak lokantaya geldiğini ve işlerinin giderek artmaya başladığını anlatan Karakaya, garsonlarından birisini, bir belediye başkanını tokatlayınca, fırın bölümünde istihdam etmeye başladığını şu ilginç sözlerle anlattı:

"Yıllardır yanımda hep tikli personel çalıştırdım. Bunu yaparken, müşterimize hijyenik ve kaliteli yemeklerimizden sunarken, yanında muhabbet ve keyifli bir ortam sağlamayı da düşündüm. Restoranımızda personelimizle birlikte neşe içerisinde çalışıyoruz. Çalışanlarımızın büyük bölümünü garsonlarımız oluştururken, 10 personelimizden 8'i tik sahibi.

Birbirleriyle çalışırken şakalaşıyorlar, bu esnada istemeden müstehcen laflar da ediyorlar. Her birinin ayrı ayrı tiki var. Garsonlarımızdan Gürsel Çiftlik ise en ufak bir sese karşı çok duyarlı. El şaplatma, bağırılması, yoldan geçen araçların korna sesleri bile onu yerinden kaldırmaya yetiyor. Hemen yanında müşteri veya çalışan kim varsa, tokatlıyor ya da kafasına vuruyor. Karşısında öpücük gönderirseniz, o da size karşılık veriyor. Eli ağır olduğu için zaman zaman zor durumda kalıyoruz. Geçenlerde işyerime müşteri olarak gelen Akçabelen Belediye Başkanımız Mustafa Gür'e de bir şaka yapmak istediler. Gürsel'in tokadına maruz kalan başkanımın durumuna üzülünce, onu garsonluktan aldım, ocak ve fırın bölümünde müşterilerden daha uzak noktalarda çalıştırıyorum. Şimdi fırında etli ekmek pişiriyor."

"DAYAK YEMEYE GELEN MÜŞTERİLER BİLE VAR"

Çalışanlarının çoğunun tikli olması nedeniyle, işyerinin adının Beyşehir'de 'tikli restoran'a çıktığını da dile getiren Karakaya, birçok müşterisinin çalışanları görüp stres atmaya geldiğini belirtti. Lokantaya dayak yemeye gelenin bile olduğunu ifade eden Karakaya, bugüne kadar yaşadıkları ilginç anıları ise şöyle anlattı:
"Bir defasında 4 delikanlı geldi. İçlerinden birisi durumu bilmiyor. Şaka yapalım derken bilmeyeni lokantada adeta dövdürttüler. Arkadaşın ayakları bile havaya fırladı. Yine bir gün eşiyle bir müşteri geldi. Hanımı yine bilmiyor. Kocası garsondan sopayı yiyince, başladı 'kocamı dövüyorlar' diye feryat etmeye. Sonra durumu anlatınca gülmekten kırıldı. Bu tür şeyler yaşıyoruz. Bazen bayan arkadaşlarıyla gelenler, 'sizin burada müşteri döven, müstehcen garsonlar varmış, görmek istiyoruz' diyorlar. Uyarıyoruz, eli biraz ağırdır, dayanamazsınız diye, sonra çekinip gidiyorlar."

Bundan sonra elemana ihtiyaç duyulduğu dönemlerde artık tikli olmayan personel almamaya dikkat ettiklerini, iş için gelenleri 'yoklama' yaparak sınavdan geçirdiklerini de dile getiren Karakaya, "Tikli olursa, işten de anlıyorsa, ihtiyaç duyduğumuz zaman hemen işe alıyoruz. Çünkü, herkes tikli oldu mu, daha bir neşe içerisinde çalışıyoruz, uyumlu oluyor, müşteriler de artık alıştı, istiyor" şeklinde konuştu.

Öte yandan, müşteri olarak gittiği restoranda çekim yapılırken tesadüfen yine yemek için misafirleriyle gelen Akçabelen Belediye Başkanı Mustafa Gür, başına gelen ilginç olayla ilgili olarak, "Kendi aralarında konuşmuşlar. Başkana nasıl tokat vurabilirsin diye. Yanındaki dürtünce kafama bir tokadın geldiğini hatırlıyorum, ondan sonra masaya başımı çarptım. Sonra da işyeri sahibi Yusuf Usta'ya; 'şikayetçiyim bu garsonundan, ne yapacaksan yap, deyince, garsonluktan alıp, ocağın başına vermiş. Ama kendisine kızmış darılmış değilim" dedi.

Bu arada, tikli lokantada çekim yapan basın mensupları da garsonlardan nasibini aldı. Lokanta içerisinde ve dışında biraraya gelen, hala birbirlerine şaka yapmaktan geri duramayan çalışanlar, hallerinden oldukça memnun görünüyorlar.