Tirit tarifi: Tirit nasıl yapılır?

Name: Tirit tarifi: Tirit nasıl yapılır?
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: Yarım kilo dana eti; 2 adet tırnak pide; 1 bardak yoğurt; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı pul biber

Ferhan Petek

10.03.2024 14:49

Listeye Ekle

Tirit, Türk mutfağı kültüründe önemli bir yere ve geçmişe sahip yemeklerden biridir. Amaç kurumuş, bayatlamış ekmeklerin ziyan olmasının önüne geçmektir ancak bu sayede kebap benzeri bir yiyecek keşfedilmiştir. Siz de tirit tarifini deneyebilir öğünlerinizde bu lezzeti sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 40_dk

Kalori/Porsiyon 575_kal

Kelime kökeni Farsça’dan olan tirit, Orta Asya mutfağından gelen bir yemektir. Yapımı oldukça kolay olan bu yemek çok kısa süre içinde hazırlanan bir kebap türü olarak da bilinir. Ülkemizde her bölgede ve şehirde kendine has tirit yöntemleri vardır. İşte bu yöntemlerden biri ile yapılan tirit tarifi, malzemeleri ve tarif aşamaları: