TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı DurmuşBESAŞ'ı ziyaret etti

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş'ı makamında ziyaret etti.

Durmuş, ziyarette, BESAŞ Halk Ekmek Tesisleri'nin kurulduğu günden bu yana kaliteli, besleyici ve güvenilir ekmek ve unlu mamuller üretimi gerçekleştirdiğini belirtti.

BESAŞ ekmek çeşitlerinin daha çok gelir düzeyi düşük insanların tercih ettiği bir ekmek gibi görünse de kalitesi, güvenilirliği ve besleyici özelliği yönünden toplumun her kesimi tarafından tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak, Besaş Halk Ekmek Tesisleri'nin son yıllarda yaptığı Ar-Ge ve eğitim atılımlarını takip ettiklerini söyledi.

Durmuş, şunları kaydetti:

"Özellikle Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile birlikte yapılması planlanan Besaş Ar-Ge Merkezi Projesi'ni çok önemsiyoruz. Projenin hayata geçmesiyle birlikte gıda mühendisliği bölümü öğrencilerimiz önemli bir eğitim merkezine kavuşmuş olacaklar. Bu merkez hem öğrencilerimiz hem de Bursa'mız için büyük önem taşımaktadır."

Besaş Genel Müdürü Mustafa Bektaş da oda ile her türlü işbirliğine hazır olduklarını belirterek, göreve geldiği günden bu yana özellikle Ar-Ge ve yatırım projelerine ağırlık verdiklerini bildirdi.

Bektaş, Besaş'ın yılda 70 milyon ekmek üreterek halkın ekmek ihtiyacının yüzde 20'sini karşıladıklarını belirterek, şöyle konuştu:

"Tabii ki daha çok gelir seviyesi düşük vatandaşlarımız ekmeklerimizi tercih ediyor. Hatta sabahın erken saatlerinden itibaren bayilerimizin önünde kuyruklarda bekliyorlar. Ekmeklerimiz kalitesi, besleyici özelliği ve ekonomik yönden düşük fiyatta olmasından dolayı tercih ediliyor. Besaş kalitesini toplumun her kesiminde yaygın hale getirmek için farklı ekmek ve unlu mamulleri üretimine de devam edeceğiz."

Uludağ Üniversitesi ve Büyükşehir Belediyesi arasında imzalanan protokolle üniversitenin Görükle Kampüsü'nde BESAŞ Ar-Ge Merkezi kurulması çalışmalarına da değinen Bektaş, şu bilgileri verdi:

"BESAŞ Ar-Ge Merkezi projesiyle Gıda Mühendisliği Bölümü'nde öğrenim gören öğrencilere uygulamalı eğitim imkanı sağlanması, bilimsel ürün geliştirme çalışmalarının yapılabilmesi, öğrencilere staj imkanı tanınarak Ar-Ge ve kalite konularında tecrübelerini geliştirme, mesleki hayatlarında daha donanımlı hale getirme gibi konularda önemli hizmetler verecek. Ayrıca Bursa-da öğrenim gören her yaştan öğrenciye de kapılarımızı sonuna kadar açarak, öğrencilerin ekmek üretimi hakkında bilgi edinmesini, tesisleri yakından incelemesini sağlayacağız."