Topbaş'tan iyi haber

İSTANBUL (İHA) - Saraçhane Belediye Sarayı'nın yemekhanesinde personeliyle birlikte tavuk sote yiyen Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş, çiftliklerde yetiştirilen tavuk ve tavuk ürünlerinde hiçbir problem olmadığını söyledi.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin yemekhanesinin bugünkü menüsünde tavuk sote, salata, pilav ve çorba vardı. Saraçhane Belediye Sarayı'nın yemekhanesinde personeliyle birlikte tabldotta yemek yiyen Başkan Topbaş, evinde de eşi ve çocukları ile birlikte tavuk ürünlerini gönül rahatlığıyla tükettiklerini söyledi. Türkiye genelinde kuş gribi ile ilgili bir sıkıntı olduğunu, ancak çiftlik tavuklarında böyle bir problemin bulunmadığını belirten Başkan Kadir Topbaş, "Bu hastalığın geçmesi muhtemel olan hayvanlar dışarıda çayırda bayırda dolaşan ve göçmen kuşlarla temas ederek bu mikrobu alma riski taşıyan kanatlılardır. İstanbul'da da vaka görülen bölgelerde hayvanlara yönelik karantina uygulaması devam ediyor. Ancak, çiftliklerde yetiştirilen tavuklarda hiçbir problem olmadığını, bu sektörün hayvanlardaki hastalıklara karşı çok hassas olduklarını ve çiftliklerde herhangi bir problem olmadığını biliyorum. Büyükşehir Belediyemiz'in yemekhanesinde de kırmızı et, beyaz et, tavuk ve balık gibi yiyecekler zaman zaman çıkıyor. Bugün de menüde tavuk var ve biz de tabldotda arkadaşlarımızla birlikte yemeğimizi yiyoruz. Güvenle yiyorum, çünkü bu çiftlik ürünü olan bir tavuk eti. Yediğimiz bu et dışarıdan, pazardan alınıp kesilen hayvanların eti değil ve yenilmesinde hiçbir sağlık probleminin olmadığını biliyorum" dedi.

Kuş gribi nedeniyle sadece dışarıda dolaşan hayvanlarla ilgili ciddi bir problem olduğunu ifade eden Başkan Topbaş, "Biz kendi evimizde de yumurta olsun, tavuk olsun hiç tereddütsüz tüketiliyor. Çocuklarım ve eşimle birlikte tavuk ve yumurta yiyoruz. Mutfağımızda yumurtadan yapılan birçok gıda maddemiz var, onları da tüketiyoruz. Çünkü bir sıkıntı olacağını düşünmüyorum. Tavuk çiftlikleri o kadar hassas kuruluyor ki, oraya dışardan insan bile sokulmaz. Göçmen kuşlarla ilgili etkiler tamamen bertaraf edilmiştir. Veteriner eşliğinde sağlık kontrolleri sürekli devam eder. Çünkü üreticinin kümesinde böyle bir sağlık probleminin ortaya çıkması bütün sektörü çökertir. Bu nedenle çok ciddi bir hassasiyet gösterirler ve kuş gribi gibi bir problemin çiftliklerde yaşanmayacağını düşünmüyorum" diye konuştu.

Yemekte, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Mesut Pektaş, Genel Sekreter Yardımcıları Muammer Erol ve Şaban Erden ile birçok Büyükşehir bürokratı da yer aldı.