Torbayı delerek yeşeren soğan

Kağızman Hal Binası’nda tohumluk ve yemeklik olarak satılan soğanlar esnafın elinde kalarak cillendi. Cillenen soğanlar konuldukları torbayı delerek delikler arasından yeşerip yeşil soğana döndü.

Tıksa soğanların ve kelle soğanların bu yıl satışları ilçede az olunca elde kalan soğanlar azda olsa ekilmeye başlandı. Ancak yeterli miktarda tüketilmeyen soğanlar cillenerek ve çürüyerek esnafı zarara uğrattı.

Çürüyen soğanlar çöpe giderken cillenen bazı soğanlarda ihtiyaç sahiplerince evlere götürüldü ve maşalalara ekilmeye başlandı.

Soğanın insan vücudu için bir çok yararı bulunmaktadır. Soğanda yok yoktur. A,B,C vitaminleri,kükürt, fosfor, iyot,antibiyotik vazifesi gören esanslar, hazmı kolaylaştırıcı maddeler... Bol idrar söktürücü özelliğiyle, vücutta birikmiş tuz ve üreyi dışarı atar. Bu özelliğiyle yüksek tansiyonda, romatizmada, vücudun herhangi bir yerinde su toplanmasında bol bol yenmelidir. Sinirleri yatıştırır, zihin yorgunluğunu gidermede birebirdir. Akşam yemekle birlikte soğan yerseniz, mışıl mışıl uyursunuz. Cinsel gücü artırır, iktidarsızlığı frenler. Prostatın normal çalışmasını sağlar, sertleşmesini, bozulmasını önler.

Kanı temizler. Bol soğan yiyenlerde sivilce ve egzamadan eser kalmaz.Ciltleri taptaze, pembemsi bir hal alır. Şeker hastaları için birebirdir. Pankreası çalıştırarak insülin ifrazatını artırır. Kanda şeker seviyesini düşürür. Hamur işlerini, bakliyatın hazmını kolaylaştırır.

Akciğer ve solunum yolları hastalıklarının kısa sürede atlatılmasında yardımcıdır.

Bağırsakları dezenfekte eder. Bol soğan yiyenlerin barsakların da parazitlere yer yoktur.

Vücuttaki bütün hormonların dengeli çalışmasını sağlayarak, vücudu genç ve dinç tutar; yaşlanmayı geciktirir.

Kanseri önler. Karaciğeri temizler. Damarları, kemikleri, dişleri sağlamlaştırır. Soğanın bütün bu nimetlerinden yararlanabilmek için, iyice çiğnemek kaydıyla çiğ yenmesi gerekir. Kokusu ne olacak derseniz onun da çaresi var: Maydanozla birlikte yemek ya da üzerine karanfil çiğnemek.